2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
माइक्रोवेव ओवन के अंदर एक इलेक्ट्रॉन ट्यूब द्वारा उत्पन्न होते हैं जिसे मैग्नेट्रोन कहा जाता है। माइक्रोवेव ओवन के धातु के इंटीरियर के भीतर परिलक्षित होते हैं जहां वे भोजन द्वारा अवशोषित होते हैं। माइक्रोवेव खाने में पानी के अणुओं को कंपन करने का कारण बनते हैं, जिससे खाना पकाने वाली गर्मी पैदा होती है।
क्या माइक्रोवेव भोजन को अंदर से गर्म करते हैं?
आप अक्सर सुनते हैं कि माइक्रोवेव ओवन खाना "अंदर से बाहर" पकाते हैं। इसका क्या मतलब है? … माइक्रोवेव में खाना पकाने में, रेडियो तरंगें भोजन में प्रवेश करती हैं और पूरे भोजन में पानी और वसा के अणुओं को समान रूप से उत्तेजित करती हैं। चालन द्वारा किसी ऊष्मा को अंदर की ओर नहीं जाना पड़ता।
क्या माइक्रोवेव रेडिएशन में खाना गर्म कर रहा है?
माइक्रोवेव ओवन भोजन को गर्म करने के लिए विद्युत चुम्बकीय विकिरण का उपयोग करते हैं। माइक्रोवेव द्वारा उपयोग किया जाने वाला गैर-आयनीकरण विकिरण भोजन को रेडियोधर्मी नहीं बनाता है। माइक्रोवेव का उत्पादन तभी होता है जब ओवन चल रहा हो। ओवन के अंदर उत्पादित माइक्रोवेव भोजन द्वारा अवशोषित होते हैं और खाना पकाने वाली गर्मी उत्पन्न करते हैं।
माइक्रोवेव वैज्ञानिक रूप से कैसे काम करता है?
माइक्रोवेव के पीछे का सिद्धांत बहुत सरल है - यह सब परमाणु के बारे में है। जब आप किसी परमाणु या अणु में ऊर्जा जोड़ते हैं, तो वहकंपन करता है। … वह उपकरण जो विद्युत ऊर्जा को माइक्रोवेव में परिवर्तित करता है - जिसे मैग्नेट्रोन कहा जाता है - माइक्रोवेव को ओवन गुहा में भेजता है, जहां वे परावर्तक आंतरिक सतह को उछालते हैं।
माइक्रोवेव भोजन को GCSE कैसे गर्म करते हैं?
माइक्रोवेव ओवन माइक्रोवेव का उपयोग करते हैंआवृत्ति जो पानी के अणुओं द्वारा दृढ़ता से अवशोषित होती है, उन्हें कंपन करने के कारण, उनकी गतिज ऊर्जा में वृद्धि। यह पानी युक्त सामग्री को गर्म करता है, उदाहरण के लिए भोजन। माइक्रोवेव भोजन में लगभग 1 सेमी घुस जाते हैं।
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