पिस्ता, (पिस्ता वेरा), काजू परिवार का छोटा पेड़ (एनाकार्डियासी) और इसके खाने योग्य बीज, गर्म या समशीतोष्ण जलवायु में शुष्क भूमि में उगाए जाते हैं। माना जाता है कि पिस्ता का पेड़ ईरान का स्वदेशी है। इसकी व्यापक रूप से अफगानिस्तान से भूमध्यसागरीय क्षेत्र और कैलिफोर्निया में खेती की जाती है।
अमेरिका में पिस्ता कहाँ उगते हैं?
अमेरिकन पिस्ता उद्योग आज
आज, कैलिफ़ोर्निया, एरिज़ोना और न्यू मैक्सिको राज्य अमेरिका के वाणिज्यिक पिस्ता उत्पादन का 100 प्रतिशत प्रतिनिधित्व करते हैं। कैलिफ़ोर्निया कुल का 99 प्रतिशत है, जिसमें 22 काउंटी में 312, 000 एकड़ से अधिक लगाए गए हैं।
पिस्ता इतने महंगे क्यों हैं?
सीधे शब्दों में कहें, तो रिकॉर्ड उच्च तापमान के लिए पर्याप्त बारिश का पानी या हिमपात नहीं होता है, और नट उगाने में बहुत अधिक पानी का उपयोग होता है। राज्य में जल स्तर लगातार गिर रहा है, किसानों के लिए अपनी फसलों को पानी देना जारी रखने के लिए भुगतान करना अधिक महंगा हो गया है। यह खर्च उनके उत्पादों में डाला जाता है।
पिस्ता कहाँ उगाए जाते हैं?
भारत में, जम्मू और कश्मीर राज्य प्राकृतिक स्थान है जो पिस्ता की खेती के लिए सबसे उपयुक्त है। चूंकि पेड़ों को दिनों में औसतन 36 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। इन पौधों को अच्छी तरह विकसित होने के लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है; आपको पौध उगाने की प्रक्रिया के दौरान विशेष देखभाल करनी होगी।
ज्यादा पिस्ता खाने से क्या होता है?
पिस्ता में एक समृद्ध, मक्खन जैसा स्वाद होता है जो हो सकता हैव्यसनी। और भले ही उनके स्वास्थ्य लाभ हों, यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि इसे ज़्यादा न करें। … चूंकि पिस्ता में फ्रुक्टेन होते हैं, इसलिए बहुत अधिक खाने से सूजन, मतली या पेट में दर्द हो सकता है।
