सिरप की स्व-संरक्षक गतिविधि उच्च आसमाटिक दबाव के लिए जिम्मेदार है। क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए सिरप को स्थिर तापमान पर और नमी के प्रवेश को रोकने के लिए अच्छी तरह से बंद कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए।
क्या सिरप को प्रिजर्वेटिव की आवश्यकता होती है?
सिरप, यूएसपी इसकी उच्च विलेय सांद्रता के कारण जीवाणु संदूषण से सुरक्षित है। अधिक पतला सिरप माइक्रोबियल विकास के लिए अच्छा माध्यम हैं और परिरक्षकों को जोड़ने की आवश्यकता होती है।
सिरप को कैसे संरक्षित किया जाता है?
साइट्रिक एसिड/सिरका/एक अम्लीय वातावरण (कम पीएच) सिरप को संरक्षित करने में मदद करता है। इसे 6 सेकंड के लिए 186 डिग्री पर लाएं, या 10 मिनट के लिए 140 डिग्री पर लाएं। … ठंडे पानी में चीनी डालने की बजाय उलटी चाशनी बना लें। चाशनी को 240 डिग्री पर पकड़कर पलट दें।
सिरप क्यों पसंद किया जाता है?
सिरप पानी या अन्य जलीय तरल में चीनी के केंद्रित समाधान हैं। … यह स्वादयुक्त सिरप बच्चों के लिए विशेष रूप से पसंद किया जाता है क्योंकि अल्कोहल की अनुपस्थिति या बहुत कम अल्कोहल मेंहोता है और यह उन्हें पानी में घुलनशील पदार्थों के लिए बेहतर सॉल्वैंट्स बनाता है।
सिरप अमृत से किस प्रकार भिन्न है?
सिरप चीनी का गाढ़ा, चिपचिपा, जलीय घोल या स्वाद और चिकित्सीय पदार्थ के साथ या बिना चीनी का विकल्प है। 01. अमृत स्पष्ट, सुखद स्वाद, मीठे हाइड्रो अल्कोहलिक तरल पदार्थ हैं जो मौखिक उपयोग के लिए अभिप्रेत हैं।
