फिर भी सच कहा जाए तो झूठा अल्बाकोर - उत्तर की हड्डी मछली - न केवल अल्ट्रा-लाइट टैकल पर अटलांटिक की बेहतरीन गेम फिश है, यह संभवतः खाने योग्य है, भी - अगर आप इसे ठीक से तैयार करते हैं। सामान्य रूप से तैयार, "अल्बीज" का स्वाद खराब होता है। … अधिकांश रसोइयों को एल्बीज सीडक से भी बदतर लगता है - अधिकांश स्वाद के लिए "गड़बड़" भी।
क्या अल्बाकोर खाना अच्छा है?
अल्बाकोर टूना अन्य प्रकार के टूना के समान पोषण संबंधी लाभों को साझा करता है: यह संपूर्ण प्रोटीन, सेलेनियम और विटामिन बी-12 का एक समृद्ध स्रोत है। … अल्बाकोर ट्यूना की अन्य प्रजातियों की तुलना में दिल के लिए स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिड का बेहतर स्रोत है।
अल्बाकोर का स्वाद कैसा होता है?
सफेद टूना (अल्बकोर) - मछली की एकमात्र प्रजाति जिसे "व्हाइट टूना" कहा जा सकता है, वह है अल्बाकोर। यह सफेद से हल्के गुलाबी रंग का होता है और इसकी बनावट काफी मजबूत होती है। स्वाद हल्का है; इसमें मछली का बहुत हल्का स्वाद होता है। कई मायनों में यह पके हुए चिकन ब्रेस्ट के समान होता है - इसमें एक सख्त काटने और हल्का स्वाद होता है।
अल्बकोर खाने के लिए अच्छा क्यों नहीं है?
झूठे अल्बाकोर, या एल्बीज, जैसा कि उन्हें पूर्वोत्तर में कहा जाता है, बेशकीमती गेमफिश हैं, लेकिन आमतौर पर उन्हें घटिया टेबल फेयर माना जाता है। … एक कारण है कि मैं एक झूठे अल्बाकोर पकाने के साथ प्रयोग करना चाहता था क्योंकि वे हमेशा कैच-एंड-रिलीज़ प्रक्रिया से नहीं बचते हैं।
क्या अल्बाकोर का स्वाद टूना से बेहतर है?
नियमित टूना की तुलना में
अल्बकोर में गैर-धात्विक और गैर-मछली का स्वाद होता है। कहा जाता है किसबसे हल्का मांस, उल्लेख नहीं करने के लिए, सबसे हल्का टूना स्वाद। अल्बाकोर में नियमित टूना की तुलना में अधिक वसा और कैलोरी होती है।
