2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
ताजी जड़ी बूटियां हमारे पसंदीदा व्यंजनों में स्वाद का एक अनिवार्य तत्व जोड़ती हैं। फिर भी, ताजी जड़ी-बूटियाँ खरीदना समय लेने वाली और महंगी है। बीज से जड़ी-बूटियां शुरू करने से न केवल आपको मनचाहा स्वाद मिलेगा, बल्कि अपनी खुद की जड़ी-बूटियां उगाना एक आसान प्रोजेक्ट है, भले ही आपके पास बागवानी का अनुभव न हो।
क्या बीज या पौधों से जड़ी-बूटी उगाना बेहतर है?
बीज को अंकुरित होने के लिए एक उचित वातावरण की आवश्यकता होती है और इसे बाहर बोने के समय से पहले घर के अंदर उगाए जाने की आवश्यकता होती है। … यह लचीलापन आपको एक ऐसे पौधे के साथ चीजों का पता लगाने की अनुमति देता है जो थोड़ा दुरुपयोग कर सकता है। तथ्य यह है कि तुलसी व्यंजनों में बहुत बहुमुखी है और एक अच्छी तरह से पसंद की जाने वाली जड़ी बूटी एक और अतिरिक्त लाभ है।
बीज से जड़ी-बूटियां उगाने में कितना समय लगता है?
जड़ी बूटियों को उगाते समय धैर्य जरूरी है! बीज को अंकुरित होने में दो से चार सप्ताह लगते हैं यह असामान्य नहीं है, हालांकि कुछ जड़ी-बूटियां बहुत तेज होती हैं। अधिकांश जड़ी-बूटियों के लिए, 70°F का अंकुरण तापमान इष्टतम होता है।
क्या आपको जड़ी-बूटियां उगाने के लिए बीज चाहिए?
बीज से जड़ी बूटियों को शुरू करना उतना मुश्किल नहीं है जितना कि कुछ आपको विश्वास दिलाएंगे। आपको बस कुछ धूप, छोटे कंटेनर, थोड़ी मिट्टी की मिट्टी और कुछ बीज चाहिए। जड़ी-बूटियाँ नाजुक लग सकती हैं, लेकिन वे वास्तव में काफी टिकाऊ पौधे हैं। पहली बात यह है कि अपने बीज चुनें।
बीज से मुझे कितनी जड़ी-बूटियां लगानी चाहिए?
पौधे प्रति कंटेनर एक जड़ी बूटी की किस्म के कम से कम पांच बीज (या एक चुटकी) यासेल और हल्के से नम मिश्रण के साथ कवर करें। "अंगूठे के एक सामान्य नियम के रूप में, मिट्टी के नीचे इसकी मोटाई का सिर्फ दो गुना बीज बोएं," क्रेथ नोट करते हैं। "जैसे-जैसे पौधे बड़े हो जाते हैं, रोपाई को प्रति गमले में एक पौधे तक पतला किया जा सकता है।"
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