जोनाथन वैक्समैन एक अमेरिकी शेफ हैं, जो कैलिफोर्निया के व्यंजनों के अग्रदूतों में से एक थे और उन्हें न्यूयॉर्क में सबसे ताज़ी स्थानीय सामग्री के साथ फ्रेंच खाना पकाने की तकनीक को मिलाकर अपनी शैली लाने का श्रेय दिया जाता है।
क्या हुआ जोनाथन वैक्समैन?
जोनाथन वैक्समैन "बेस्ट शेफ, न्यूयॉर्क सिटी" के लिए 2016 का जेम्स बियर्ड अवार्ड विजेता है। वह धोखे के लिए ब्रावो की रेसिपी के जज थे और टॉप शेफ मास्टर्स के दो सीज़न में दिखाई दिए। जोनाथन वर्तमान में मैनहट्टन में अपनी पत्नी और तीन बच्चों के साथ रहता है।
जोनाथन वैक्समैन के पास कितने रेस्तरां हैं?
वैक्समैन वर्तमान में न्यूयॉर्क शहर के वेस्ट विलेज में Barbuto के शेफ-मालिक हैं, न्यूयॉर्क शहर के मिडटाउन में जैम्स, अटलांटा के पोंस सिटी मार्केट में ब्रेज़ा कुकिना, नैशविले में एडेल का, और 2016 में सैन फ्रांसिस्को में घिरार्देली स्क्वायर में वैक्समैन खोला।
जोनाथन वैक्समैन को किसने प्रशिक्षित किया?
माइकल के सांता मोनिका में एक संक्षिप्त कार्यकाल के बाद, उन्होंने तीस साल पहले वेस्ट कोस्ट छोड़ दिया और न्यूयॉर्क शहर चले गए, जहां उनके पहले गुरु लुटेस के प्रसिद्ध शेफ आंद्रे सॉल्टनर के अलावा और कोई नहीं थे। वैक्समैन ने स्वयं टॉम कोलिचियो और बॉबी फ्ले सहित कई प्रसिद्ध शेफ का उल्लेख किया है।
क्या जोनाथन वैक्समैन एक रेस्तरां के मालिक हैं?
एक नया इतालवी-प्रेरित रेस्तरां, Baffi, जेम्स बियर्ड अवार्ड विजेता शेफ-मालिक जोनाथन वैक्समैन और कार्यकारी शेफ एंड्रयू कैसिओपो द्वारा अभी अटलांटा में खोला गया है। इस महीने, पुरस्कार विजेता शेफ जोनाथनवैक्समैन ने अटलांटा के वेस्ट मिडटाउन पड़ोस में एक इतालवी-प्रेरित रेस्तरां खोला।
