रेड-आई ग्रेवी क्यों होती है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

रेड हैम ग्रेवी, बर्ड-आई ग्रेवी, सीडर ग्रेवी और बॉटम सोप के रूप में भी जाना जाता है, जिज्ञासु नाम "रेड-आई ग्रेवी" को आसानी से समझाया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि ग्रेवी को कम करने पर ग्रेवी की सतह पर बनने वाले तरल वसा के थोड़े लाल रंग के घेरे को संदर्भित किया जाता है।

रेड आई ग्रेवी के पीछे की कहानी क्या है?

रसोइया चांदनी, दक्षिणी मकई व्हिस्की या "सफेद खच्चर" की उदार खुराक में खुद की मदद कर रहा था। रसोइया की खून से लथपथ आंखों को देखते हुए, जनरल जैक्सन ने उसे निर्देश दिया कि वह अपनी आंखों की तरह लाल ग्रेवी के साथ कुछ देशी हैम लेकर आए। इसलिए रेड-आई नाम हैम ग्रेवी से जुड़ गया।

रेड आई ग्रेवी किससे बनती है?

परंपरागत रूप से, रेड आई ग्रेवी देशी हैम के एक मोटे टुकड़े को तल कर बनाई जाती है, फिर हैम ड्रिपिंग्स को दृढ़ता से पीसा हुआ ब्लैक कॉफी के साथ मिलाकर पैन को नीचा दिखाने के लिएबनाया जाता है। फिर मिश्रण को कई मिनट के लिए उबाला जाता है, जिससे एक गहरे भूरे रंग की ग्रेवी बन जाती है।

रेड आई ग्रेवी का आविष्कार किसने किया?

किंवदंती के अनुसार और जरूरी नहीं कि तथ्य, एंड्रयू जैक्सन (1767-1845), संयुक्त राज्य अमेरिका के 7 वें राष्ट्रपति, जो उस समय एक अमेरिकी जनरल थे, ने अपने रसोइए को बुलाया उसे यह बताने के लिए कि क्या तैयार करना है। रसोइया एक रात पहले "मूनशाइन" कॉर्न व्हिस्की पी रहा था और उसकी आँखें आग की तरह लाल थीं।

ग्रेवी आंखें क्या होती हैं?

ग्रेवी-आइड अर्थ

(यूके) ब्लरी-आइड। विशेषण।