पार्सनिप एक जड़ वाली सब्जी है जो गाजर और अजमोद से निकटता से संबंधित है, सभी फूल वाले पौधे परिवार अपियासी से संबंधित हैं। यह एक द्विवार्षिक पौधा है जिसे आमतौर पर वार्षिक रूप में उगाया जाता है। इसकी लंबी जड़ में क्रीम रंग की त्वचा और मांस होता है, और इसे परिपक्व होने के लिए जमीन में छोड़ दिया जाता है, यह सर्दियों के ठंढों के बाद स्वाद में मीठा हो जाता है।
क्या पार्सनिप में आयरन की मात्रा अधिक होती है?
पार्सनिप में पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, और आयरन के उच्च स्तर होते हैं। इनमें बी विटामिन, विटामिन सी, ई और के भी शामिल हैं और फाइबर और प्रोटीन में उच्च हैं। पार्सनिप सबसे मीठी सब्जियों में से एक है, लेकिन अधिकांश फलों की तरह मीठी नहीं है।
कौन सी सब्जी में सबसे ज्यादा आयरन होता है?
- पालक।
- शकरकंद।
- मटर.
- ब्रोकोली।
- स्ट्रिंग बीन्स।
- बीट साग।
- डंडेलियन ग्रीन्स।
- कोलार्ड।
पार्सनिप किससे भरपूर होते हैं?
विटामिन सी के साथ, पार्सनिप पोटेशियम से भरपूर होते हैं, एक खनिज जो आपके हृदय को कार्य करने में मदद करता है, आपके रक्तचाप को संतुलित करता है, और गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करता है। पार्सनिप की एक सर्विंग आपके पोटेशियम के डीआरआई का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान करती है।
क्या पार्सनिप आलू से बेहतर हैं?
दुनिया भर में लोकप्रिय, parsnips मुख्यधारा के अमेरिकी आहार में अवांछनीय रूप से अनदेखी की जाती है। यह बिल्कुल उचित नहीं है, क्योंकि parsnips विटामिन से भरे हुए हैं, सूक्ष्म स्वादों से भरे हुए हैं, और उन लोगों के लिए आलू के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं जो अपने आहार को सीमित करते हैं।कार्बोहाइड्रेट मैक्रोज़।
