2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मटके में एक उबाल आने दें, उस पर नजर रखें क्योंकि हो सकता है कि यह पहले झागदार हो और उबल जाए। फिर एक उबाल को कम करें और पकाएँ, अगर पैन सूख जाए तो और पानी मिलाएँ, जब तक कि एक चबाने वाली लेकिन कोमल बनावट के साथ न हो जाए। मोती जौ के लिए इसमें लगभग 25 से 30 मिनट का समय लगेगा और पतला जौ 40 से 50 मिनट।
आपको कैसे पता चलेगा कि जौ कब बनता है?
मोती जौ के लिए, 25 मिनट पर चेक करना शुरू करें। छिलके वाली जौ के लिए, 40 मिनट में जांचना शुरू करें। जौ तब किया जाता है जब यह मात्रा में तीन गुना हो जाता है और नरम लेकिन चबाने वाला होता है। यदि जौ के पकने से पहले कड़ाही सूख जाए तो और पानी डालें; हर 5 मिनट में चैक करें जब तक कि वांछित चबाना न हो जाए।
मोती वाली जौ पकाने में कितना समय लेती है?
नमक वाले बर्तन में 2 चौथाई पानी उबाल लें। जौ डालें, एक उबाल पर लौटें, फिर आँच को मध्यम-उच्च तक कम करें और बिना ढके नरम होने तक उबालें, 25–30 मिनट। खाना पकाने का पानी निकाल दें, फिर परोसें।
मोती जौ को नरम होने में कितना समय लगता है?
मोती जौ अल डेंटे को उबलते, नमकीन पानी में लगभग 25 मिनट में, या लगभग 40 मिनट में धीमी आंच पर पकता है।
क्या आप जौ को ज्यादा पका सकते हैं?
क्या आप जौ को ज्यादा पका सकते हैं? हां, अगर आप भीगे हुए जौ को धीमी कुकर में डालेंगे तो यह ज्यादा पक जाएगा और सूप में बिखर जाएगा। अगर आप इसे बिना पके हुए डालेंगे, तो यह इस रेसिपी के आने में ज़्यादा नहीं पकेगी।
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