मोती बनाने के लिए, टैपिओका आटा (जिसे टैपिओका स्टार्च भी कहा जाता है) को उबलते पानी में तब तक मिलाया जाता है जब तक कि एक गूंथने योग्य स्थिरता प्राप्त न हो जाए। आटे को काटा जाता है और गोलाकार आकार दिया जाता है। सही आकार प्राप्त करने की एक विधि गैंगसर विधि कहलाती है।
क्या टैपिओका मोती आपके लिए खराब हैं?
टैपिओका मोती - अपनी चबाने वाली, कैंडी जैसी बनावट के लिए पसंद किए जाते हैं और अक्सर उनके चीनी नाम बोबा से संदर्भित होते हैं - आपके स्वास्थ्य के लिए वास्तविक कैंडी के रूप में खराब हैं। … बोबा मूल रूप से सभी कार्ब्स हैं - इनमें किसी भी खनिज या विटामिन की कमी होती है और इसमें कोई फाइबर नहीं होता है।
टैपिओका मोती कहाँ से आते हैं?
टैपिओका बॉल्स को टैपिओका स्टार्च या आटे से बनाया जाता है, जिसे कसावा रूट से निकाला जाता है, जो मुख्य रूप से नाइजीरिया और थाईलैंड में उगाया जाता है।
टैपिओका मोती कैसे तैयार किए जाते हैं?
बबल टी के लिए टैपिओका पर्ल कैसे तैयार करें
- चरण 1: पानी उबालें। …
- चरण 2: टैपिओका को उबलते पानी में डालें। …
- चरण 3: हल्का सा हिलाएं। …
- चरण 4: टैपिओका को ऊपर की ओर तैरने दें। …
- स्टेप 5: ढक्कन लगाकर तेज आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। …
- चरण 6: पके हुए टैपिओका को 15 मिनट के लिए भिगो दें। …
- चरण 7: पके हुए टैपिओका से पानी निकाल दें।
टैपिओका मोती और बोबा में क्या अंतर है?
बोबा मोती कंचे के आकार के और भूरे रंग के होते हैं, जबकि टैपिओका मोती के आकार का होता है और पकने से पहले सफेद होता है। दोनों हैंकैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में उच्च।
