मार्बल रोलिंग पिन सौंदर्य की दृष्टि से जागरूक और टुकड़े टुकड़े में आटा उत्साही लोगों के लिए हैं। ये रोलिंग पिन वजन में काफी भारी होते हैं लेकिन रोलिंग से पहले इसे ठंडा किया जा सकता है, जिससे यह पफ पेस्ट्री जैसे ठंडे संवेदनशील आटे के लिए एक अच्छा उपकरण बन जाता है।
संगमरमर के रोलिंग पिन का क्या फायदा है?
सबसे पहले, लकड़ी के विपरीत, संगमरमर की पिन को फ्रिज या फ्रीजर में ठंडा किया जा सकता है, जो पफ पेस्ट्री या पाई क्रस्ट जैसे तापमान संवेदनशील आटे के साथ काम करने के लिए आदर्श है। दूसरा, मार्बल पिन आमतौर पर उनके लकड़ी के समकक्षों की तुलना में भारी होते हैं, इसलिए वे आसानी से एक सख्त आटे को चपटा करने में मदद कर सकते हैं।
रोलिंग पिन के लिए कौन सी सामग्री सबसे अच्छी है?
कौन सी सामग्री?
- लकड़ी: एक क्लासिक रोलिंग पिन लकड़ी से बना होता है, जिसे बेकर पसंद करते हैं क्योंकि इसे आसानी से आटे से धोया जा सकता है और प्यार और देखभाल के साथ, जीवन भर चलेगा। …
- मार्बल: मार्बल का वजन और चिकनाई शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री और कुकी आटा दोनों पर एक सुपर-स्मूद रोल प्रदान करती है।
क्या आटा मार्बल बेलन पर चिपक जाता है?
मार्बल अनिवार्य रूप से चट्टान है, इसलिए यह रोलर दूसरों की तुलना में काफी भारी है। … चिपचिपा: संगमरमर से रोल करते समय आप बहुत सारे आटे को हाथ में लेना चाहेंगे। आटा चिपक जाता है, इसलिए शुरू करने से पहले अपने पिन को आटे के साथ कवर करना सुनिश्चित करें और समय-समय पर संगमरमर की सतह को अपना आटा रोल करते समय फिर से कोट करें।
आप आटे को मार्बल बेलन से चिपके रहने से कैसे बचाते हैं?
आटा गूंथनाआटे के साथ इसे रोलिंग पिन से चिपकने से प्रभावी ढंग से रोक देगा। आपको बस इतना करना है कि उस सतह पर हल्का आटा गूंथ लें जहां आप इसे चपटा करेंगे, फिर अपना आटा रखें और इसे आटे के साथ छिड़क दें।
