कार्लिन मटर (कैजनस कजानवास) एक पारंपरिक उत्तरी भोजन है जिसे पाम संडे से पहले रविवार को पैशन संडे के दौरान खाया जाता है। कार्लिन मटर एक छोटा, सख्त भूरा मटर है जिसे कई अन्य नामों से जाना जाता है, जैसे; मेपल मटर मेपल मटर काली मटर, जिसे पार्च्ड मटर या डैपल मटर भी कहा जाता है, पके हुए बैंगनी रंग के मटर (पिसम सैटिवम वर। मटर। लंबे समय तक धीमी गति से उबलने के लिए पर्चिंग एक अब-निष्क्रिय शब्द है। https://en.wikipedia.org › विकी › Black_peas
काले मटर - विकिपीडिया
पिजन पीज़, ब्राउन पीज़ और ब्लैक या ग्रे बैजर्स और पहली बार एलिज़ाबेथन काल के दौरान रिकॉर्ड किए गए थे।
कार्लिन्स क्या हैं?
कार्लिन मटर, जिसे कार्लिंग, मेपल, ब्राउन या कबूतर मटर (लेकिन उष्णकटिबंधीय कबूतर मटर कैजनस कैजन से अलग) के रूप में भी जाना जाता है, और काले या भूरे रंग के बेजर हैं, छोटे, कठोर भूरे मटर हैं, पहली बार अलिज़बेटन काल के दौरान दर्ज किया गया। … उन्हें एक विरासत या विरासत किस्म के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिसे अक्सर मध्यकालीन मटर के दाने के रूप में जाना जाता है।
आप ढलाई कैसे पकाते हैं?
खाना पकाने के निर्देश
कारलिन मटर को रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। छान लें और उन्हें नमक के साथ उबलते पानी के सॉस पैन में डाल दें। लगभग 20 मिनट तक उबालें, या पकाए जाने तक लेकिन अधिक मात्रा में या मटमैला न होने तक उबालें।
क्या कार्लिन मटर आपके लिए अच्छे हैं?
कारलिन्स के अन्य नाम हैं - काले या मेपल के साथ-साथ सूखे मटर - साथ में एक प्रभावशाली पोषणप्रोफ़ाइल। वे स्वाभाविक रूप से वसा में कम होते हैं फिर भी प्रोटीन और फाइबर दोनों के प्रति 100 ग्राम 23 ग्राम की पेशकश करते हैं। इनमें पोषक तत्व की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, विशेष रूप से मैंगनीज, मोलिब्डेनम और विटामिन के बी समूह, विशेष रूप से बी1।
कार्लिन संडे का क्या मतलब है?
कार्लिन रविवार लेंट में पांचवां रविवार है, इसे पैशन संडे के नाम से भी जाना जाता है और इस दिन विशेष रूप से उत्तर पूर्वी इंग्लैंड में कार्लिन मटर खाना पारंपरिक था। इन्हें कार्लिन्स, अरहर मटर, ग्रे मटर और कई अन्य नामों से जाना जाता है और मैंने ईबे पर खदान खरीदी।
