खाने में केपर्स क्या होते हैं?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

किराने की दुकान में हम जो केपर्स देखते हैं, वे पौधे की बिना पकी हुई हरी फूलों की कलियाँ हैं। एक बार उन्हें उठा लेने के बाद, अपरिपक्व कलियों को सुखाया जाता है और फिर संरक्षित किया जाता है। केपर्स या तो नमक में ठीक होते हैं या नमकीन पानी में अचार होते हैं, जो केपर्स को उनके ट्रेडमार्क दिलकश, चमकदार स्वाद प्रोफ़ाइल देता है।

केपर्स क्या होते हैं और इनका स्वाद कैसा होता है?

इसका स्वाद कैसा है? केपर्स का स्वाद नींबू, जैतून, और नमकीन के रूप में वर्णित है। ज़्यादातर चमकदार, सिरके जैसा स्वाद पैकेजिंग से आता है।

केपर्स वास्तव में क्या हैं?

केपर्स कैपेरिस स्पिनोसा से अपरिपक्व फूलों की कलियां हैं (उर्फ "कापर बुश"), जो जैतून की तरह पूरे भूमध्य सागर में उगते हैं। … फिर उन्हें सिरके में अचार बनाया जाता है या नमक में संरक्षित किया जाता है क्योंकि ताजा चुना हुआ खाया जाता है, वे ताजे चुने हुए जैतून से बेहतर स्वाद नहीं लेते, जो कहना है, इतना अच्छा नहीं है।

केपर्स का स्वाद कैसा होता है?

हरे जैतून: केपर्स में कुछ हद तक जैतून का स्वाद होता है, इसलिए जब आपके हाथ में कोई केपर्स न हों तो हरे जैतून एक प्रभावी विकल्प होते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जैतून केपर्स की तरह तीखे नहीं होते हैं और वे बहुत बड़े होते हैं, इसलिए उन तथ्यों को ध्यान में रखें जब आप एक को दूसरे के लिए प्रतिस्थापित कर रहे हों।

केपर्स किस पर लगाते हैं?

इसे डिप के रूप में उपयोग करें, इसे अपने पसंदीदा हरेके साथ टॉस करें, या सीज़र सलाद बनाएं! मुझे मेरा अतिरिक्त ताज़ा पसंद है - क्रंच के लिए बहुत सारे चिव्स, मूली, और भुने हुए छोले।यहाँ एक और क्लासिक ड्रेसिंग है जहाँ केपर्स एंकोवीज़ के लिए कदम रखते हैं। यह सलाद पर बहुत अच्छा है, लेकिन यह डुबकी के रूप में भी दोगुना हो सकता है।