यहाँ मिश्रित मसाला बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों का एक विशिष्ट मिश्रण है:
- 1 टीबीएस ग्राउंड ऑलस्पाइस।
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
- 1 बड़ा चम्मच जायफल।
- 2 चम्मच पिसी हुई जावित्री।
- 1 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग।
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया।
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक।
- सभी मसालों को एक साथ मिलाकर एक सीलबंद जार में रोशनी से दूर रखें।
मिश्रित मसाला किससे बनता है?
इस लोकप्रिय ब्रिटिश मसाले के मिश्रण के लिए "मिश्रित मसाला" शब्द को कम से कम 1800 के शुरुआती दिनों से कुकबुक में संदर्भित किया गया है। … इसमें एक गर्म और मीठा-मसालेदार स्वाद और सुगंध है और इसमें आमतौर पर दालचीनी, ऑलस्पाइस, जायफल और/या जावित्री, लौंग, अदरक और धनिया शामिल हैं।
मिश्रित मसाले की जगह मैं क्या ले सकता हूँ?
सभी प्रकार के बेक किए गए सामान जैसे केक, कपकेक, पाई, पुडिंग, ब्रेड, कुकीज, वेफल्स, और व्यावहारिक रूप से कुछ भी बेक किया हुआ जहां आप एक गर्म, मसालेदार और मीठा स्वाद चाहते हैं। मिश्रित मसाले का अच्छा विकल्प क्या है? कद्दू पाई मसाला चुटकी में काम करेगा, जैसे सेब पाई मसाला करता है।
मिश्रित मसाले की जगह ऑलस्पाइस का इस्तेमाल कर सकते हैं?
मिश्रित मसाला ऑलस्पाइस की तुलना में बहुत हल्का होता है, और हालांकि वे समान व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं, हम उन्हें अदला-बदली करने योग्य नहीं मानते। इतिहास, पौधे और इसके प्रसंस्करण और उपयोग के बारे में अधिक जानकारी के लिए, स्पाइस एंड हर्ब बाइबल तीसरा संस्करण देखें।
मिश्रित मसाला गरम मसाला के समान है?
ऑलस्पाइस का स्वाद किसकी याद दिलाता हैदालचीनी, लौंग, जायफल, और काली मिर्च-मिश्रित जीरा के साथ, यह एक बहुत अच्छा अच्छा गरम मसाला विकल्प है। केवल 1 भाग जीरा भाग ऑलस्पाइस के साथ मिलाएं। … हालांकि इसमें गरम मसाला के समान गर्म करने वाले तत्व नहीं होते हैं, वे दोनों समान रूप से स्वाद की गहराई को बढ़ाते हैं।
