2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
जब तक आप अपने धूप में सुखाए हुए टमाटर को तेल में पैक करके नहीं खरीदते हैं, उन्हें तरल के साथ फिर से हाइड्रेट करने की आवश्यकता होगी। एक नियम है कि धूप में सुखाए गए टमाटरों को गर्म पानी से ढक दें और कमरे के तापमान पर दो घंटे के लिए भिगो दें। … अगर उन्हें लगता है कि आप उनका इस्तेमाल अपने वेकेशन हाउस बनाने में कर सकते हैं, तो थोड़ा पानी उबालना शुरू करें।
आप सूखे धूप में सुखाए हुए टमाटरों का पुनर्गठन कैसे करते हैं?
यह कैसे करना है। एक मध्यम, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, नमक को पानी में घुलने तक मिलाएँ। टमाटर डालें, प्याले को प्लेट या प्लास्टिक रैप से ढक दें, और माइक्रोवेव 2 मिनट के लिए टमाटर के गलने तक ढक दें। प्याले को ध्यान से माइक्रोवेव से निकालिये और टमाटर को पानी में पूरी तरह से ठंडा होने दीजिये.
सूखे पैक धूप में सुखाए टमाटर कितने समय तक चलते हैं?
तेल में रखे धूप में सुखाए गए टमाटर खोले जाने तक शेल्फ-स्थिर होते हैं, लेकिन एक बार सील तोड़ने के बाद आपको उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना होगा। वहां, वे छह महीने तक खाने योग्य रहेंगे। टमाटर का उपयोग करने से पहले फफूंदी या बासी गंध के लक्षणों की जाँच करें।
धूप में सुखाए हुए टमाटरों को ब्लांच करने की आवश्यकता क्यों है?
ब्लैंचिंग एंजाइम को निष्क्रिय करता है और बेहतर भंडारण के लिए बनाता है। टमाटर को गर्म पानी या भाप में ब्लांच करें। ब्लांचिंग सूखे टमाटर को ऑक्सीकरण से काला होने से रोक सकता है-लेकिन स्वाद कम कर सकता है।
क्या धूप में सुखाया हुआ टमाटर खराब हो जाता है?
किसी भी भोजन की तरह, धूप में सुखाया हुआ टमाटर अंततःखराब हो जाओ, खासकर यदि आप उन्हें अनुचित तरीके से संग्रहीत करते हैं। आखिरकार, हालांकि नमी कम हो गई है, इसमें से कुछ अभी भी मौजूद है, जिसका अर्थ है कि टमाटर अभी भी ढल सकते हैं। कुछ संकेत हैं जो यह संकेत देंगे कि आपके धूप में सुखाए गए टमाटर अपने सर्वश्रेष्ठ से आगे निकल गए हैं या नहीं।
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क्या आप धूप में सुखाए हुए टमाटर पका सकते हैं?
धूप में सुखाए हुए टमाटर से पकाने के बहुत सारे स्वादिष्ट तरीके हैं! मैं विशेष रूप से उन्हें सलाद, सूप, पास्ता, पिज्जा, फ्रिटाटा, सैंडविच, बिस्कुट, पेस्टोस और बहुत कुछ में जोड़ना पसंद करता हूं। क्या आपको धूप में सुखाया हुआ टमाटर बनाना चाहिए?
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