जवाब है हां - आप पहले मछली को बिना गटर के फ्रीज कर सकते हैं, और आप उन्हें बिना किसी समस्या के कई महीनों तक फ्रीजर में ऐसे ही रख सकते हैं। … तो अगर आप एक बड़ी मछली पकड़ते हैं, तो इसे तुरंत साफ करना और फिर इसे छोटे हिस्से में फ्रीज करना बेहतर होता है जिसे आप फ्रीजर से अलग-अलग निकाल सकते हैं।
बिना छिलके वाली मछली को आप कब तक फ्रीजर में रख सकते हैं?
बिना छिलके वाली मछली जिन्हें ठीक से ब्लीड किया गया है, उन्हें कम से कम 1 से 2 दिनों के लिए बर्फ से भरे कूलर में रखा जा सकता है। यदि मछली जल जाए तो वह 5 दिनों तक या इससे भी अधिक समय तक अच्छी स्थिति में रह सकती है यदि उसे ठंडा रखा जाए। दूसरी ओर, जमी हुई मछली, अगर 3 से 8 महीने के भीतर खा ली जाए तो खराब नहीं होगी।
अनग्यूटेड ट्राउट को आप कब तक रख सकते हैं?
बिना पकी हुई मछली जो दुबली होती है फ्रिज में 72 घंटे तक रह सकती है, और वसायुक्त मछली 48 घंटे तक रह सकती है। हालांकि, बिना छिलके वाली मछली को 24 घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेट करने की सलाह नहीं दी जाती है। आंतरिक अंगों से बैक्टीरिया फैलना शुरू कर सकते हैं और संभावित रूप से मांस को दूषित कर सकते हैं, जिससे आप बीमार हो सकते हैं।
क्या आप ताजा ट्राउट जमा कर सकते हैं?
पैकेज की उचित देखभाल के साथ, सैल्मन और ट्राउट (वसायुक्त मछली) को गुणवत्ता खराब होने से पहले फ्रीजर में कम से कम तीन महीने तकस्टोर किया जा सकता है। थोड़ी सी योजना के साथ, गुणवत्ता, स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए ताजा पकड़े गए सैल्मन या ट्राउट को फ्रोजन किया जा सकता है।
क्या आप ट्राउट को बिना पचाए पका सकते हैं?
अपनी मछली को खुरचने और पेट भरने के बाद, आप पूरी चीज़ को ग्रिल पर या ओवन में फेंक सकते हैं। … कुछ लोग पट्टिका मछली बिना आंत के, लेकिन शुरुआती लोगों को पहले अपनी मछली को आंत में रखना बुद्धिमानी होगी। पृष्ठीय पंख अपने सामने रखते हुए, गलफड़ों और पेक्टोरल फिन के पीछे काटने के लिए एक तेज, लचीले पट्टिका चाकू का उपयोग करें।
