ऑस्ट्रेलिया और इंडो-पैसिफिक का मूल निवासी, बारामुंडी न केवल एक वांछनीय स्वाद और पाक गुण प्रदान करता है, यह हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 से भरा है और एक हार्डी है ऐसी प्रजातियाँ जो बिना एंटीबायोटिक या हार्मोन के खेती के लिए उधार देती हैं। यह वास्तव में "टिकाऊ मछली के सोने के ताले" जैसा है।
बारामुंडी लोकप्रिय क्यों है?
बारामुंडी (लेट कैल्केरिफ़र) को उत्तरी ऑस्ट्रेलिया की एक प्रतिष्ठित मछली माना जाता है। … यह मनोरंजक मछुआरों द्वारा अपनी लड़ाई की भावना के लिए बेशकीमती है, अपने हल्के स्वाद और कोमल, सफेद मांस के लिए डिनर के साथ लोकप्रिय है और कई स्वदेशी आस्ट्रेलियाई लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत और आध्यात्मिक रूप से महत्वपूर्ण प्रजाति है।
बारामुंडी इतना महंगा क्यों है?
अति आपूर्ति, खेती की गई मछली, आयात समस्या को बढ़ाते हैं। इस मुद्दे का एक हिस्सा ओवरसप्ली है - दो अच्छे गीले मौसमों का मतलब बहुत सारी मछलियाँ हैं। इससे पहले कम प्रजनन था और इसलिए उत्पाद के लिए एक उच्च लागत, कुछ खुदरा विक्रेताओं को बारामुंडी की खेती करने के लिए प्रेरित किया।
बारामुंडी को क्या खास बनाता है?
तथ्य 11 किशोर बारामुंडी की एक विशिष्ट विशेषता है: एक सफेद पृष्ठीय सिर पट्टी की उपस्थिति जब वे एक से पांच सेंटीमीटर लंबे होते हैं। तथ्य 12 बारामुंडी पूर्णिमा पर पैदा होता है, और उनके 'प्रेम नृत्य' के दौरान उनकी इंद्रधनुषी त्वचा पानी के माध्यम से झिलमिलाती देखी जा सकती है।
क्या बारामुंडी एक समृद्ध मछली है?
ऑस्ट्रेलियाई बारामुंडी वसा में कम, में समृद्धओमेगा -3 फैटी एसिड, एक उत्कृष्ट प्रोटीन विकल्प बनाता है और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। बारामुंडी के 170 ग्राम पट्टिका में लगभग 140 कैलोरी होती है, और इस राशि का सिर्फ 13% (लगभग 18 कैलोरी) वसा से आता है।
