बासा (पंगासियस बोकोर्टी) कैटफ़िश की एक प्रजाति है पंगासीडे परिवार में। बासा मुख्यभूमि दक्षिण पूर्व एशिया में मेकांग और चाओ फ्राया घाटियों के मूल निवासी हैं। ये मछली एक अंतरराष्ट्रीय बाजार के साथ महत्वपूर्ण खाद्य मछली हैं। उन्हें अक्सर उत्तरी अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में "बासा मछली", "स्वाई" या "बोकोर्टी" के रूप में लेबल किया जाता है।
क्या पंगेसियस मछली खाने के लिए सुरक्षित है?
पंगेसियस के लगातार सेवन से पारा का खतरनाक स्तर सामने आता है। … इसकी कम प्रोटीन सामग्री और इसके ओमेगा -3 के निचले स्तर के बावजूद, पेंगसियस (पंगेसियस हाइपोफथाल्मस) दुनिया में सबसे अधिक खपत वाली मछलियों में से एक है, खासकर यूरोप में।
पंगेसियस मछली का स्वाद कैसा होता है?
आपने बासा मछली को रिवर मोची, वियतनामी मोची, पंगेसियस या स्वाई के नाम से भी सुना होगा। इसके मांस में हल्का, दृढ़ बनावट और मछली का हल्का स्वाद - कॉड या हैडॉक के समान होता है।
क्या पंगेसियस मछली सेहत के लिए अच्छी है?
पंगासियस परिवारों के लिए और विशेष रूप से स्वस्थ आहार पर विशेष ध्यान देने वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। कुछ विशेषताएं: ओमेगा 3 का स्रोत। प्रोटीन से भरपूर।
क्या पंगेसियस एक कैटफ़िश है?
पंगासियस कुछ मीठे पानी की कैटफ़िश के लिए वैज्ञानिक पारिवारिक नाम है मुख्य रूप से वियतनाम, कंबोडिया और पड़ोसी देशों में पाया जाता है। … इन देशों में उगाई जाने वाली सभी प्रजातियां एशियाई कैटफ़िश हैं।
