2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
"फसह के लिए कोषेर" परिभाषित: … फसह के आहार नियम अनाज के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं जो कि किण्वन और खमीर बन सकते हैं। ये अनाज हैं गेहूं, जौ, वर्तनी, जई और राई। फसह के दौरान लोग केवल अखमीरी अनाज ही खा सकते हैं।
फसह के लिए कौन से खाद्य पदार्थ कोषेर हैं?
फसह पर मैं और क्या खा सकता हूं? – बीफ, चिकन, टर्की, बत्तख, हंस, या मछली के साथ तराजू। यदि कड़ाई से कोषेर रखते हैं, तो मांस को कोषेर कसाई द्वारा कसा जाना चाहिए या मांस के कोषेर कट के रूप में बेचा जाना चाहिए। - कई डेयरी उत्पाद, जैसे पनीर और दही, स्वीकार्य होते हैं जब उन्हें एडिटिव्स (जैसे कॉर्न सिरप) के साथ नहीं मिलाया जाता है।
फसह के दौरान किन खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है?
अशकेनाज़ी यहूदी, जो यूरोपीय मूल के हैं, ऐतिहासिक रूप से चावल, बीन्स, मक्का और अन्य खाद्य पदार्थों जैसे फसह के समय दाल और एडामे से परहेज करते हैं। रब्बी एमी लेविन ने 2016 में एनपीआर पर कहा, यह परंपरा 13वीं शताब्दी में वापस चली जाती है, जब रिवाज ने गेहूं, जौ, जई, चावल, राई और वर्तनी पर प्रतिबंध लगा दिया था।
कौन से खाद्य पदार्थ आम तौर पर कोषेर होते हैं लेकिन फसह के दौरान नहीं ऐसा क्यों है?
दोनों के बीच प्रमुख अंतर यह है कि फसह के लिए कोषेर किसी भी भोजन को शामिल नहीं करता है जो कि चैमेट्ज़ (या हैमेट्ज़) है, जिसका अनुवाद "खमीर" है। यह इन सामान्य पाँच अनाजों में से किसी को भी नष्ट कर देता है: गेहूँ, जौ, राई, जई, और वर्तनी।
क्या फसह का भोजन कोषेर होना चाहिए?
अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए विशेष रैबिनिकल की आवश्यकता होती हैफसह के उपयोग के लिए पर्यवेक्षण। उन्हें वर्ष भर उपयोग के लिए कोषेर होना चाहिए, और सभी नियमित यहूदी आहार कानूनों के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। फसह के भोजन के लिए कोषेर के लिए 2020 गाइड ऑनलाइन उपलब्ध है।
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