इंग्लैंड के अन्य हिस्सों के ग्रिल्ड स्कोन के विपरीत, डेवोन स्कोन्स को फेंटे हुए अंडे से चमकाया जाता है और काफी गर्म ओवन में बेक किया जाता है। वे नरम और सूखे हैं और विशेष रूप से पश्चिम देश में उत्पादित बहुत समृद्ध क्लॉटेड क्रीम के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
कोर्निश और डेवोन स्कोन्स में क्या अंतर है?
डेवनशायर और कॉर्नवाल में क्रीम चाय के बीच का अंतर यह है कि इसे कैसे परोसा जाता है। दोनों संस्करण एक ही आइटम परोसते हैं: चाय, स्कोन, जैम और क्लॉटेड क्रीम। डेवोन में, scones दो में विभाजित होते हैं और क्रीम के साथ सबसे ऊपर होते हैं और उसके बाद जैम होते हैं। कॉर्नवाल में, स्प्लिट स्कोन को जैम और फिर क्रीम के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।
स्कोन्स मूल रूप से कहाँ के हैं?
स्कोन, जिसे गर्डल स्कोन भी कहा जाता है, ब्रिटिश मूल की त्वरित रोटी और दुनिया भर में प्रसिद्धि, खमीर जौ के आटे या दलिया से बना है जिसे एक गोल आकार में घुमाया जाता है और एक तवे पर सेंकने से पहले क्वार्टर में काटा जाता है। ग्रामीण इंग्लैंड और वेल्स के रसोई की आग में लटकाए गए कच्चे लोहे के पैन में पहले स्कोन बेक किए गए थे।
क्या डेवोन स्कोनस के लिए प्रसिद्ध है?
जाम या क्रीम। क्रीम चाय (उच्च चाय के रूप में भी जाना जाता है) 11 वीं शताब्दी के बाद से यूके में परोसी जाती है और इसके सिग्नेचर डिश - स्कोन - पर बहस तब से शुरू हो गई है। कौन सा टॉपिंग सबसे पहले जाता है: जैम या क्रीम? क्रीम चाय के लिए प्रसिद्ध दो अंग्रेजी काउंटी कॉर्नवाल और डेवोन हैं, और वे ऑर्डर पर भिन्न हैं।
यूके में स्कोन कहाँ से आते हैं?
स्कोन हिस्ट्री। स्कोन्स हैंपारंपरिक रूप से स्कॉटलैंड, आयरलैंड और इंग्लैंड से जुड़ा हुआ है, लेकिन वास्तव में आविष्कार के सम्मान का हकदार कौन है, यह निश्चित रूप से कोई नहीं जानता। स्कॉटलैंड में स्कोन की उत्पत्ति अच्छी तरह से हो सकती है। पहला ज्ञात प्रिंट संदर्भ, 1513 में, एक स्कॉटिश कवि का है।
