ज्यादातर बड़बेरी का पौधा जहरीला हो सकता है, और फिर भी खाने योग्य सांबुकस प्रजाति के जामुन: कैनाडेंसिस और नाइग्रा, अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। … सांबुकस के छोटे काले जामुन कैनाडेंसिस को तोड़कर कच्चा या सुखाकर खाया जाता है और इसे कभी भी तोड़कर हरा नहीं खाना चाहिए।
क्या सांबुकस कैनाडेंसिस औषधीय है?
औषधीय उपयोग
अमेरिकी बुजुर्ग व्यापक रूप से कई मूल उत्तरी अमेरिकी जनजातियों द्वारा औषधीय जड़ी बूटी के रूप में कार्यरत थे, जिन्होंने इसका उपयोग शिकायतों की एक विस्तृत श्रृंखला के इलाज के लिए किया था [257]। यह अभी भी आमतौर पर घरेलू उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है। भीतरी छाल और जड़ की छाल से बनी चाय मूत्रवर्धक, उबकाई और एक मजबूत रेचक [222, 257] है।
क्या आप ब्लैक लेस बड़बेरी खा सकते हैं?
ब्लैक लेस और ब्लैक टावर दोनों ही सांबुकस नाइग्रा की किस्में हैं। इन दोनों परिवारों में बड़बेरी की खेती खाने योग्य है। ब्लैक बेरीज का उपयोग जैम से लेकर वाइन तक में किया जा सकता है और इसमें संतरे से अधिक विटामिन सी होता है।
क्या मैं कच्ची बड़बेरी खा सकती हूँ?
लोग बड़फलों को कच्चा या पका कर खा सकते हैं। हालांकि, कच्चे बड़बेरी, साथ ही पेड़ के बीज, पत्ते और छाल में एक जहरीला पदार्थ होता है। कच्चे बड़बेरी या पौधे के किसी अन्य जहरीले हिस्से को खाने या पीने से मतली, उल्टी और दस्त हो सकते हैं।
क्या बड़बेरी आपको बीमार कर सकती है?
एल्डरबेरी के आम दुष्प्रभावों में शामिल हैं: मतली/उल्टी (कच्चे जामुन का सेवन) कमजोरी।चक्कर आना।
