2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मिश्रण करने से मैश का तापमान समान हो जाता है और तरल पदार्थ और ठोस पदार्थ अच्छी तरह मिल जाते हैं। यदि आप इसे प्रबंधित कर सकते हैं, तो आपको अपने मैश को कम से कम कुछ बार पवित्रीकरण आराम के दौरान हिलाना चाहिए।
क्या आपको मूनशाइन मैश करना है?
खमीर के आपके पैकेज के निर्देशों के अनुसार लगातार तापमान पर 2 - 7 दिनों के लिए किण्वित करें। किण्वन पूरा होने के बाद, अपने समाशोधन एजेंट को जोड़ने से पहले मैश को डी-गैस करें। जब तक झाग कम न हो जाए तब तक धो को जोर से हिलाएँ।
क्या मैश कर दूं?
मैश करें हर 15-20 मिनट में कोल्ड स्पॉट को रोकने के लिए और एक समान रूपांतरण सुनिश्चित करने में मदद करें। … आपको मैश करने के लिए जितना इस्तेमाल किया गया था, उससे 1.5 - 2 गुना ज्यादा पानी की आवश्यकता होगी। पानी का तापमान उबलने से कम होना चाहिए, अधिमानतः 170 - 180 °F।
क्या मैश करते समय मैश को हिलाना चाहिए?
किण्वन के दौरान आपको अपने होमब्रू को नहीं हिलाना चाहिए, ज्यादातर मामलों में, क्योंकि यह बीयर को बाहरी बैक्टीरिया, जंगली खमीर और ऑक्सीजन से दूषित कर सकता है जिससे स्वाद में कमी आती है या खराब करना … हलचल से आपकी बीयर को कई तरह से बर्बाद करने की विनाशकारी क्षमता हो सकती है।
क्या मुझे मक्के का मैश मिलाना चाहिए?
अगर अभी भी स्टार्च है तो क्या मैश को और अधिक काम करने के लिए डिस्टिल करने से पहले क्या मुझे कॉर्न मैश को हिलाना चाहिए? हां, जैसे मैश बनाने के लिएडिस्टिलिंग करने से पहले जब आप इसे हिलाते हैं तो परिणाम बेहतर होते हैं।
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