हालांकि फूल और पके हुए जामुन (गूदा और त्वचा) खाने योग्य होते हैं, सम्बुकस जीनस के कच्चे जामुन और पौधों के अन्य भाग जहरीले होते हैं। फूलों का उपयोग अक्सर शराब, सौहार्दपूर्ण या चाय बनाने के लिए किया जाता है, या पकौड़े बनाने के लिए तला जाता है।
क्या कच्चे बड़बेरी खाना सुरक्षित है?
लोग बड़े फूलों को कच्चा या पका कर खा सकते हैं। हालांकि, कच्चे बड़बेरी, साथ ही पेड़ के बीज, पत्ते और छाल में एक विषैला पदार्थ होता है। कच्चे बड़बेरी या पौधे के किसी अन्य जहरीले हिस्से को खाने या पीने से मतली, उल्टी और दस्त हो सकते हैं।
क्या बड़बेरी आपको मार सकते हैं?
आह, बड़बेरी, स्वादिष्ट रूप से जहरीला, फिर भी आपके लिए अच्छा है। क्योंकि, बहुत अधिक साइनाइड-उत्प्रेरण ग्लाइकोसाइड खाने से शरीर में साइनाइड (हाँ, वह जहर है) का एक विषाक्त निर्माण होगा और आपको बीमार कर देगा, आपको कोमा में डाल देगा, और/या संभवतः मार डालेगा आप. …
आपको कैसे पता चलेगा कि बड़बेरी जहरीली होती है?
इनमें साइनाइड उत्प्रेरण ग्लाइकोसाइड होता है। इन साइनाइड-उत्प्रेरण ग्लाइकोसाइड की पर्याप्त मात्रा में खाने से शरीर में साइनाइड का विषाक्त निर्माण हो सकता है और आप काफी बीमार हो सकते हैं। लक्षणों में शामिल हैं मतली, उल्टी, दस्त और यहां तक कि कोमा।
क्या बड़बेरी छूने में जहरीली होती हैं?
तने, कच्चे फल और पत्ते सभी इंसानों के लिए जहरीले होते हैं। काले बड़बेरी के इन भागों में साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड और अल्कलॉइड पेट खराब, दस्त, उल्टी और उत्पन्न करते हैंसंभावित रूप से उन लोगों में कोमा जो उन्हें निगलना करते हैं। अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में बड़बेरी को छूने से त्वचा में जलन हो सकती है।
