Diacetyl एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र (CH₃CO)₂ है। यह एक पीले या हरे रंग का तरल होता है जिसमें तीव्र मक्खन जैसा स्वाद होता है। यह एक वाइसिनल डाइकेटोन है। डायसेटाइल अल्कोहलिक पेय पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होता है और कुछ खाद्य पदार्थों में इसका मक्खन जैसा स्वाद प्रदान करने के लिए जोड़ा जाता है।
डायसेटाइल का क्या अर्थ है?
डायसेटाइल। संज्ञा। डायसेटाइल की चिकित्सा परिभाषा (प्रविष्टि 2 का 2): एक हरा पीला तरल यौगिक (CH3CO)2 जिसमें एक है क्विनोन की तरह गंध, जो मुख्य रूप से मक्खन की गंध के लिए जिम्मेदार है और कॉफी और तंबाकू की सुगंध में योगदान करती है, और इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है (मार्जरीन के रूप में)
फाइवरस का क्या मतलब है?
1a: फाइबर युक्त, युक्त या सदृश। बी: फाइब्रोसिस द्वारा विशेषता। सी: फाइबर में अलग होने में सक्षम एक रेशेदार खनिज।
डायसेटाइल आपके शरीर को क्या करता है?
श्रमिकों और उपभोक्ताओं में
डायसेटाइल एक्सपोजर स्थायी, गंभीर और संभावित घातक फेफड़ों की बीमारी का कारण बन सकता है। डायसेटाइल वाष्प फेफड़ों में प्रवेश करते हैं, जिससे छोटे वायुमार्ग के फेफड़े के ऊतकों में एक ऑटोइम्यून चेन रिएक्शन होता है।
डायसेटाइल किन खाद्य पदार्थों में होता है?
डायसेटाइल कभी-कभी तथाकथित ब्राउन फ्लेवर जैसे कारमेल, बटरस्कॉच और कॉफी फ्लेवर में एक घटक होता है। डायसेटाइल युक्त फ्लेवर माइक्रोवेव पॉपकॉर्न, स्नैक फूड, बेक किए गए सामान और कैंडीज में पाए जा सकते हैं।
