2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर उच्च स्कोर करते हैं और इसमें सफेद ब्रेड, आलू, पॉपकॉर्न और चावल केक शामिल हैं। यह इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट हैं जो कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जिनमें टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग शामिल हैं।
आलू अच्छे या बुरे कार्ब्स हैं?
आलू को स्टार्च वाली सब्जी और एक स्वस्थ कार्ब माना जाता है। वे फाइबर में उच्च (त्वचा सहित), कैलोरी में कम होते हैं, और इसमें विटामिन और खनिज शामिल होते हैं। आलू की अधिकांश किस्मों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है।
आलू रिफाइंड हैं या अपरिष्कृत कार्ब्स?
अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग जैसे स्वास्थ्य संगठन अनुशंसा करते हैं कि आपकी दैनिक कैलोरी का 45 से 65 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए। हालांकि, इनमें से अधिकांश जटिल, परिष्कृत कार्ब्स के बजाय अपरिष्कृत कार्ब्स (आलू और मकई जैसे स्टार्च सहित) से होना चाहिए।
क्या मैं कम कार्ब वाले आहार पर आलू खा सकता हूँ?
कम कार्ब आहार में, एक शकरकंद में कार्बोहाइड्रेट से आधी कैलोरी होती है जिसकी आपको अनुमति दी जा सकती है। लेकिन यह अभी भी एक सफेद आलू की कार्ब सामग्री से कम है: औसतन 35 ग्राम। वो भी उन शकरकंद फ्राई से कम। जिस तरह से वे तैयार होते हैं, उनकी कार्ब सामग्री लगभग 34 ग्राम तक बढ़ जाती है।
खाने के लिए सबसे खराब कार्ब्स कौन से हैं?
14 कम कार्ब वाले आहार से बचने के लिए (या सीमित) खाद्य पदार्थ
- रोटी और अनाज। रोटी एक प्रधान भोजन हैकई संस्कृतियों में। …
- कुछ फल। फलों और सब्जियों के अधिक सेवन को लगातार कैंसर और हृदय रोग (5, 6, 7) के कम जोखिम से जोड़ा गया है। …
- स्टार्च वाली सब्जियां। …
- पास्ता। …
- अनाज। …
- बीयर। …
- मीठा दही। …
- रस।
सिफारिश की:
क्या शकरकंद में कार्ब्स होते हैं?
शकरकंद या शकरकंद एक द्विबीजपत्री पौधा है जो बाइंडवीड या मॉर्निंग ग्लोरी परिवार, कॉन्वोल्वुलेसी से संबंधित है। इसकी बड़ी, स्टार्चयुक्त, मीठी-स्वादिष्ट, कंदयुक्त जड़ों को जड़ वाली सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है। युवा अंकुर और पत्तियों को कभी-कभी साग के रूप में खाया जाता है। क्या कम कार्ब वाले आहार पर शकरकंद खाना ठीक है?
क्या ग्लिसरीन में कार्ब्स हैं?
ग्लिसरीन को कार्बोहाइड्रेट माना जाता है, भले ही इसकी रासायनिक संरचना पॉलीसेकेराइड से अलग हो। ग्लिसरीन अन्य कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक धीरे-धीरे चयापचय होता है, और थोड़ी अधिक ऊर्जा प्रदान करता है। कुछ मामलों में ग्लिसरीन केवल आंशिक रूप से चयापचय होता है;
क्या कार्ब्स एमटोर को सक्रिय करते हैं?
एमिनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट के बीच यह साझा तंत्र सीधे mTORC1 को सक्रिय नहीं करता है, लेकिन इसके लाइसोसोमल स्थानीयकरण का कारण बनता है, जहां मस्तिष्क में समृद्ध रास-होमोलॉग (Rheb) GTPase रहता है और mTORC1 को सक्रिय करता है। एमटीओआर किनसे गतिविधि को बढ़ावा देकर। एमटीओआर क्या सक्रिय करता है?
आलू को आलू क्यों कहा जाता है?
व्युत्पत्ति। अंग्रेजी शब्द आलू स्पेनिश पटाटा (स्पेन में प्रयुक्त नाम) से आया है। रॉयल स्पैनिश अकादमी का कहना है कि स्पैनिश शब्द टैनो बटाटा ('शकरकंद') और क्वेशुआ पापा ('आलू') का एक संकर है। नाम मूल रूप से शकरकंद को संदर्भित करता है, हालांकि दोनों पौधे निकट से संबंधित नहीं हैं। आलू का नाम कैसे पड़ा?
रिफाइंड पास्ता क्या है?
रिफाइंड पास्ता सबसे अधिक खाया जाता है ज्यादातर लोग रिफाइंड पास्ता पसंद करते हैं, जिसका अर्थ है कि गेहूं की गिरी में कई पोषक तत्वों के साथ रोगाणु और चोकर को हटा दिया गया है। रिफाइंड पास्ता कैलोरी में अधिक और फाइबर में कम। कौन सा पास्ता परिष्कृत नहीं है?
