2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
जैम, अचार और बहुत कुछ बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ वाटर बाथ कैनर
- होमप्लेस स्टोव टॉप वाटर बाथ कैनर। …
- जड़ें और शाखाएं स्टेनलेस-स्टील हार्वेस्ट कैनर। …
- RSVP इंटरनेशनल एंड्योरेंस वाटर बाथ कैनर। …
- बॉल फ्रेशटेक इलेक्ट्रिक वाटर बाथ कैनर।
प्रेशर कैनिंग बनाम वाटर बाथ में कौन सा बेहतर है?
प्रेशर कैनिंग वाटर बाथ कैनिंग के समान है, हालांकि यह प्रक्रिया थोड़ी अधिक तीव्र है। जार और सामग्री को उबालने के बजाय, आप उन्हें दबाव में डाल रहे हैं। बढ़ा हुआ दबाव समग्र तापमान को उबलते पानी की तुलना में अधिक ऊपर लाता है और प्रसंस्करण समय वाटर बाथ कैनिंग की तुलना में अधिक लंबा होता है।
वाटर बाथ कैनर और स्टीम कैनर में क्या अंतर है?
स्टीम कैनिंग क्या है? पारंपरिक वाटर बाथ कैनिंग के लिए जार को उबलते पानी के बर्तन में डुबाने की आवश्यकता होती है-एक काफी फुलप्रूफ विधि जिसमें भारी मात्रा में पानी (और पानी को उबलने के लिए ऊर्जा) का उपयोग किया जाता है। स्टीम कैनिंग, जैसा कि नाम से संकेत मिलता है, जार को स्टरलाइज़ और सील करने के लिए स्टीम हीट का उपयोग करता है।
क्या आप वाटर बाथ कैनर बना सकते हैं?
वाटर बाथ कैनिंग प्रोसेस-यू कैन डू इट!
वाटर बाथ कैनर को कम से कम आधा पानी से भरें। ढककर एक उबाल (180°F) तक बनाए रखें जब तक कि जार भर न जाएं और कनेर में न रख दें। … बैंड जार पर फिट होने चाहिए। सभी को गर्म, साबुन के पानी में धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
क्या जार पूरी तरह से होने चाहिएकैनिंग करते समय जलमग्न?
एक बार जब सभी जार में ढक्कन और अंगूठियां हों, तो उन्हें अपने कैनिंग पॉट में डाल दें। सुनिश्चित करें कि जार पूरी तरह से डूबे हुए हैं और लगभग एक इंच पानी से ढके हुए हैं (आपको यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत कुछ चाहिए कि वे उबालने के दौरान उजागर न हों)। … आप नहीं चाहते कि जब आप अपने जार लिफ्टर के साथ पहुंचें तो पानी लुढ़क जाए।
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