2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
सॉसपैन और डच ओवन से लेकर कड़ाही और फ्राइंग पैन तक, तामचीनी वाले कच्चा लोहा को कोमल प्रेमपूर्ण देखभाल की आवश्यकता होती है। … इसके अलावा, पारंपरिक कच्चा लोहा के विपरीत, तामचीनी वाले संस्करण में मसाला की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए रखरखाव एक हवा है।
कच्चे लोहे के इनेमल पैन को आप कैसे सीज करते हैं?
मौसम के लिए, एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके किनारे पर तटस्थ, उच्च धूम्रपान-बिंदु तेल का एक हल्का लेप रगड़ें (कैनोला एक अच्छा विकल्प है), जहां कच्चा लोहा है अनावृत है। तेल को टपकने से रोकने के लिए एक बेकिंग शीट पर 350ºF ओवन में उल्टा रखें और 1 घंटे के लिए बेक करें। ठंडा होने दें।
एनामेल्ड कास्ट आयरन पर आपको क्या उपयोग नहीं करना चाहिए?
2. हालांकि तामचीनी कच्चा लोहा डिशवॉशर सुरक्षित है, गर्म साबुन के पानी से हाथ धोने और कुकवेयर के मूल स्वरूप को बनाए रखने के लिए एक नायलॉन स्क्रब ब्रश की सिफारिश की जाती है। सिट्रस जूस और साइट्रस-आधारित क्लीनर (कुछ डिशवॉशर डिटर्जेंट सहित) का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे बाहरी चमक को कम कर सकते हैं।
क्या आप इनेमल पैन को सीज़न करते हैं?
क्या Le Creuset कड़ाही पैसे के लायक है? … अन्य कास्ट-आयरन स्किलेट्स के विपरीत, Le Creuset को बहुत कम या कोई रखरखाव नहीं की आवश्यकता होती है। कम तेल की आवश्यकता होती है और कोई मसाला नहीं, जिससे यह एक किफायती रसोई का बर्तन बन जाता है। बिना झंझट के रखरखाव क्योंकि आपको जंग के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, तामचीनी कोटिंग के लिए धन्यवाद।
एनामेल्ड कास्ट आयरन को आप कैसे साफ और सीज़न करते हैं?
एनामेल्ड कास्ट आयरन को कैसे साफ करें:
- पहले, चलोपैन पूरी तरह से ठंडा कर लें। …
- एक बार ठंडा होने पर, स्क्रबर स्पंज का उपयोग करके पैन को गर्म पानी और डिश सोप से धो लें। …
- किसी भी अटके हुए भोजन को हटाने के लिए, एक सिलिकॉन पैन स्क्रैपर लें, जो इनेमल को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। …
- पैन को दूर रखने से पहले अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।
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