Vino cotto, मध्य इटली में मार्चे और अब्रूज़ो की एक प्रकार की शराब है, जो मुख्य रूप से एस्कोली पिकेनो प्रांत और मैकेराटा प्रांत की पहाड़ियों में बनाई जाती है। यह एक मजबूत रूबी रंग की शराब है, आमतौर पर अर्ध-मीठी, और पारंपरिक रूप से हलवा और पनीर के साथ छोटे गिलास में पिया जाता है।
विनकोटो का विकल्प क्या है?
1) रेड वाइन सिरका विंकोटो के विपरीत, रेड वाइन सिरका आसानी से उपलब्ध है। जब स्वाद की बात आती है, तो रेड वाइन सिरका का उपयोग करके आप विंकोटो के सबसे करीब पहुंच सकते हैं। यह न केवल एक बेहतरीन स्वाद प्रदान करता है। यह बहुत पौष्टिक भी होता है।
क्या वीनो कोटो बेलसमिक सिरका के समान है?
यद्यपि Vino Cotto की नियमित रूप से बेलसमिक सिरके से तुलना की जाती है, और वास्तव में इसे इसी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, मुझे लगता है कि इसे इतनी आसानी से कम किया जा सकता है यदि इसका अनुप्रयोग केवल होने तक ही सीमित है एक सिरका। यह उससे कहीं अधिक है!
वीनो कॉटो का उपयोग किस लिए किया जाता है?
विनो कॉट्टो शेफ द्वारा पसंद किया जाता है जब सूअर का मांस, मुर्गी और विदेशी मांस जैसे बतख और हिरण पर मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। विंकोटो के ड्रिब्ल्स के साथ समाप्त बतख स्तन सनसनीखेज है, धीमी भुना हुआ भेड़ का बच्चा वीनो कोटो के साथ भुना हुआ है और ग्नोची के साथ परोसा जाता है।
क्या विनो कोटो विंकोटो के समान है?
विनकोट्टो को एक मीठे मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही खेल, भुना हुआ मांस और मुर्गी, वृद्ध चीज, और रिसोट्टो जैसे जोरदार स्वाद वाले खाद्य पदार्थों पर कम से कम बूंदा बांदी की जा सकती है। … बिना जोड़े विंकोटोसिरका और vino cotto पर्यायवाची हैं, क्योंकि इसे दक्षिणी इतालवी क्षेत्रों जैसे Calabria में vino cotto कहा जाता है।
