उदाहरण के लिए, किण्वन का उपयोग संरक्षण के लिए किया जाता है एक ऐसी प्रक्रिया में जो मसालेदार खीरे, कोम्बुचा, किमची, और दही जैसे खट्टे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले लैक्टिक एसिड का उत्पादन करती है, साथ ही साथ शराब और बियर जैसे मादक पेय पदार्थों का उत्पादन।
किण्वन का उपयोग कब किया जाएगा?
किण्वन का व्यापक रूप से मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, फलों के रस से शराब और अनाज से बीयर। स्टार्च से भरपूर आलू को किण्वित भी किया जा सकता है और जिन और वोदका बनाने के लिए आसुत किया जा सकता है। रोटी बनाने में किण्वन का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
किण्वन के उदाहरण क्या हैं?
किण्वन द्वारा निर्मित उत्पादों के उदाहरण
- बीयर।
- शराब।
- दही।
- पनीर।
- कुछ खट्टे खाद्य पदार्थ जिनमें लैक्टिक एसिड होता है, जिसमें सौकरकूट, किमची और पेपरोनी शामिल हैं।
- खमीर से खमीर उठना।
- सीवेज उपचार।
- कुछ औद्योगिक अल्कोहल उत्पादन, जैसे जैव ईंधन के लिए।
मनुष्य किण्वन का उपयोग कैसे करते हैं?
मनुष्यों को लैक्टिक एसिड किण्वन से गुजरना पड़ता है जब शरीर को जल्दी में बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। … एक बार संग्रहीत एटीपी का उपयोग करने के बाद, आपकी मांसपेशियां लैक्टिक एसिड किण्वन के माध्यम से एटीपी का उत्पादन शुरू कर देंगी। किण्वन कोशिकाओं के लिए ग्लाइकोलाइसिस के माध्यम से एटीपी उत्पन्न करना जारी रखना संभव बनाता है। लैक्टिक एसिड किण्वन का उपोत्पाद है।
किण्वन कब और कहाँ होता है?
किण्वन होता हैखमीर कोशिकाएं, और किण्वन का एक रूप बैक्टीरिया और जानवरों की मांसपेशियों की कोशिकाओं में होता है। खमीर कोशिकाओं में (रोटी पकाने और मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला खमीर), ग्लूकोज को अन्य कोशिकाओं की तरह सेलुलर श्वसन के माध्यम से चयापचय किया जा सकता है।
