यह शर्करा को कम करने और कम करने के लिए एक परीक्षण के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। बनने वाला अवक्षेप लाल रंग का होता है और केवल तभी दिया जाता है जब एल्डिहाइड के लिए फेलिंग का परीक्षण किया जाता है। इस प्रकार, जब फेलिंग का घोल एल्डिहाइड के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो लाल अवक्षेप बनता है\[C{u_2}O]। अत: विकल्प A सही उत्तर है।
क्या होता है जब एसीटैल्डिहाइड फेलिंग के घोल के साथ प्रतिक्रिया करता है?
जब एसीटैल्डिहाइड को फेलिंग के घोल से गर्म किया जाता है, तो लाल रंग का अवक्षेप बनता है।
क्या होता है जब एल्डिहाइड को फेलिंग के घोल से उपचारित किया जाता है?
फेहलिंग का परीक्षण पहली बार 1849 में एक जर्मन रसायनज्ञ हरमन वॉन फेहलिंग द्वारा किया गया था। इस परीक्षण में, एल्डिहाइड को फेहलिंग के अभिकर्मक/समाधान के साथ गर्म किया जाता है। यह प्रक्रिया बाद में लाल-भूरे रंग के अवक्षेप का निर्माण करेगी।
क्या एसीटैल्डिहाइड फेलिंग सॉल्यूशन टेस्ट देता है?
फेहलिंग परीक्षण CuO2 का लाल-भूरा अवक्षेप देता है जब यह एल्डिहाइड या कीटोन्स के साथ प्रतिक्रिया करता है जिसमें α-हाइड्रोजन होता है। जैसा कि हम बेंजाल्डिहाइड और एसीटैल्डिहाइड की संरचनाओं से जानते हैं; बेंजाल्डिहाइड में कोई α- हाइड्रोजेन नहीं होता है जबकि एसीटैल्डिहाइड में 3 α- हाइड्रोजेन होते हैं।
क्या एसीटैल्डिहाइड फेलिंग के घोल को कम करता है?
यह टॉलेंस या फेलिंग के अभिकर्मक को कम नहीं करता है और ब्रोमीन पानी को भी रंगहीन नहीं करता है।