जटिल थायमिन जैवसंश्लेषण बैक्टीरिया, कुछ प्रोटोजोअन, पौधों और कवक में होता है। थियाज़ोल और पाइरीमिडीन मौएट्स को अलग-अलग जैवसंश्लेषित किया जाता है और फिर थायमिन-फॉस्फेट सिंथेज़ (ईसी 2.5. 1.3) की क्रिया द्वारा थायमिन मोनोफॉस्फेट (ThMP) बनाने के लिए संयुक्त किया जाता है।
थायमिन का उत्पादन कैसे होता है?
मानव शरीर अंतर्जात थायमिन का उत्पादन नहीं करता है; इसलिए, इसे निगलना चाहिए। थायमिन के विभिन्न आहार स्रोतों में मांस (जैसे, सूअर का मांस, मुर्गी पालन), साबुत अनाज अनाज (जैसे, ब्राउन राइस और चोकर), नट्स, सूखे बीन्स, मटर और सोयाबीन शामिल हैं। ब्रेड और अनाज आमतौर पर थायमिन के साथ मजबूत होते हैं।
क्या इंसानों में थायमिन बनाया जा सकता है?
थायमिन के बारे में
आपका शरीर अपने लिए थायमिन नहीं बना पा रहा है। हालांकि, आप आमतौर पर अपने भोजन से अपनी जरूरत की सभी चीजें प्राप्त कर सकते हैं। मानव निर्मित थायमिन का उपयोग विटामिन बी1 की कमी के उपचार या रोकथाम के लिए किया जा सकता है (यह तब होता है जब आपके शरीर में इस विटामिन की पर्याप्त मात्रा नहीं होती है)।
थायमिन किससे प्राप्त होता है?
थायमिन के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं साबुत अनाज, मांस और मछली [2]। संयुक्त राज्य अमेरिका और कई अन्य देशों में ब्रेड, अनाज और शिशु फार्मूले थियामिन [2] के साथ मजबूत होते हैं। अमेरिकी आहार में थियामिन के सबसे आम स्रोत अनाज और ब्रेड हैं [8]। सूअर का मांस विटामिन का एक अन्य प्रमुख स्रोत है।
थायमिन प्राकृतिक है या सिंथेटिक?
थायमिन प्राकृतिक रूप से भोजन में होता है। थायमिन मोनोनिट्रेट, सिंथेटिक संस्करणभोजन में जोड़ा जाता है, नहीं। और थायमिन मोनोनिट्रेट से लीवर और किडनी की समस्या हो सकती है। शरीर से बाहर निकलना लगभग असंभव है क्योंकि यह वसा कोशिकाओं में जमा हो जाता है।
