2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
"शाकाहारी आहार कैंसर, हृदय रोग, पित्त पथरी, गुर्दे की पथरी, ऑस्टियोपोरोसिस और मधुमेह के कई रूपों के जोखिम को कम करता है, "न्यू जर्सी स्थित आहार विशेषज्ञ बेस बर्जर, आरडीएन, सीडीएन, सीएलटी हलचल को बताता है। "जो लोग मांस नहीं खाते हैं उनका रक्तचाप भी कम होता है और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।"
क्या वास्तव में शाकाहारी होने से फर्क पड़ता है?
हम जानते हैं कि मांस, डेयरी और सभी पशु उत्पादों को छोड़ना हमारे व्यक्तिगत स्वास्थ्य और भलाई पर भारी प्रभाव डालता है। अध्ययनों में पाया गया है कि पौधे आधारित या शाकाहारी खाने वाले अधिक समय तक जीवित रहते हैं, उनमें हृदय रोग का 32 प्रतिशत कम जोखिम, और किसी भी कारण से समय से पहले मृत्यु का 25 प्रतिशत कम जोखिम होता है।
मांस खाना स्वास्थ्यवर्धक है या शाकाहारी?
शाकाहारियों मांस खाने वालों की तुलना में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल का स्तर, निम्न रक्तचाप और उच्च रक्तचाप और टाइप 2 मधुमेह की कम दर दिखाई देती है। शाकाहारियों में भी कम बॉडी मास इंडेक्स, कम समग्र कैंसर दर और पुरानी बीमारी का कम जोखिम होता है।
शाकाहार एक बुरा विचार क्यों है?
यह आपका वजन बढ़ा सकता है और उच्च रक्तचाप को जन्म दे सकता है, उच्च कोलेस्ट्रॉल, और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं। आप अन्य खाद्य पदार्थों से भी प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, जैसे दही, अंडे, बीन्स और यहां तक कि सब्जियों से भी। वास्तव में, जब तक आप विभिन्न प्रकार के और भरपूर मात्रा में खाते हैं, तब तक सब्जियां आपको वह सब कुछ दे सकती हैं जो आपको चाहिए।
क्या कोई बात हैशाकाहारी होना?
शाकाहारी आहार में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में स्वाभाविक रूप से कमहोते हैं और अधिकांश मांस-आधारित आहारों की तुलना में पौधों के पोषक तत्वों का सेवन अधिक होता है। यह दिखाया गया है कि मांसाहारी लोगों की तुलना में शाकाहारियों में हृदय रोग से मरने का जोखिम 24% कम होता है।
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