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2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
मिश्रण पोषक तत्वों को नष्ट नहीं करता, ऑक्सीकरण करता है! बस ताजा बैच बनाएं और 20 मिनट के भीतर उन्हें पी लें!
क्या हरी सब्जियां मिलाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है?
हरी स्मूदी के संभावित स्वास्थ्य लाभ
हरी स्मूदी अपने आहार में पत्तेदार साग को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। ये साग विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं और स्मूदी की तरह कच्चे खाने पर सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं। हरी स्मूदी को अपने स्वाद के अनुसार कस्टमाइज़ करना भी आसान है।
क्या मिश्रित सब्जियां उतनी ही अच्छी हैं?
कुछ विशेषज्ञों के अनुसार,
मिश्रित फल पोषण की दृष्टि से के बराबर नहीं होता है। हालांकि, निश्चित रूप से, घुलनशील फाइबर सहित कुछ गुण मौजूद रहते हैं, सम्मिश्रण अघुलनशील फाइबर को तोड़ सकता है।
मिश्रित होने पर क्या सब्जियां कम पौष्टिक होती हैं?
मिश्रण प्रक्रिया पोषक तत्वों और पानी को रस निकालने की तरह ही नहीं निकालती है। इसके बजाय, यह पूरे फलों और सब्जियों को पीसता है, जिसमें फाइबर और सभी शामिल हैं। यह आपको अधिक गाढ़ी सब्जियों को मिलाने की अनुमति देगा, जो जूसर में इतनी अच्छी तरह से काम नहीं कर सकती हैं।
क्या सम्मिश्रण पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है?
मिश्रण न केवल आपको अधिक पोषक तत्व उपलब्ध कराता है, बल्कि यह उन कीमती पोषक तत्वों को अवशोषित करने की आपकी क्षमता को भी बढ़ाता है। वास्तव में मिश्रित फलों और सब्जियों में पोषक तत्वों का अवशोषण अवशोषित मात्रा से 2-4 गुना अधिक हो सकता हैकुछ विटामिन और पोषक तत्वों के लिए संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने से।
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सारांश: कुछ पोषक तत्व, विशेष रूप से पानी में घुलनशील विटामिन, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खो जाते हैं। कच्चे फलों और सब्जियों में विटामिन सी और बी विटामिन जैसे अधिक पोषक तत्व हो सकते हैं। आप बिना पोषक तत्व खोए सब्जियां कैसे पकाते हैं?