2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
अपने नाम के बावजूद, कैफीक एसिड का कैफीन से कोई संबंध नहीं है।
कैफीक एसिड एक उत्तेजक है?
पशु अध्ययनों से पता चलता है कि इसका हल्का उत्तेजक प्रभाव हो सकता है और व्यायाम से संबंधित थकान को कम कर सकता है। कैफिक एसिड के प्रभाव के बारे में लोगों द्वारा पता नहीं चला है।
कॉफी में कैफिक एसिड होता है?
कैफीक एसिड (3, 4-डायहाइड्रॉक्सीसिनैमिक एसिड) एक प्रसिद्ध फेनोलिक फाइटोकेमिकल कॉफी सहित कई खाद्य पदार्थों में मौजूद है। हाल के अध्ययनों ने सुझाव दिया कि कैफिक एसिड एंटीकार्सिनोजेनिक प्रभाव डालता है, लेकिन अंतर्निहित आणविक तंत्र और विशिष्ट लक्ष्य प्रोटीन के बारे में बहुत कम जानकारी है।
कैफीक एसिड सुरक्षित है?
कुछ त्वचा और शरीर की देखभाल करने वाली कंपनियां अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण उत्पादों में कैफिक एसिड मिलाती हैं। मुट्ठी भर निर्माता कैफिक एसिड की खुराक देते हैं। अधिकांश शोध में पाया गया है कि कैफिक एसिड सूजन को धीमा या उलट सकता है। शोध में यह भी पाया गया है कि कैफीक एसिड सुरक्षित है, यहां तक कि अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में भी।
एक कप कॉफी में कितना कैफिक एसिड होता है?
एक कप कॉफी जिसमें 10 ग्राम भुनी हुई कॉफी बीन्स होती है, उसमें 15 से 325 मिलीग्राम क्लोरोजेनिक एसिड हो सकता है। अमेरिका में औसतन एक कप में लगभग 200 mg क्लोरोजेनिक एसिड होता है। फेरुलिक और कैफिक एसिड की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का अध्ययन इन विट्रो और विवो दोनों में किया गया था।
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