2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
(क) सड़ी हुई सफेद मकई का भोजन, विकृत सफेद मकई का भोजन, साफ सफेद मकई को पीसकर और चोकर और रोगाणु को हटाकर तैयार किया गया भोजन है ताकि: (1) एक पर नमी रहित आधार, इसकी कच्ची फाइबर सामग्री 1.2 प्रतिशत से कम है और इसकी वसा सामग्री 2.25 प्रतिशत से कम है; और.
डीजर्म्ड मकई क्या है?
साबुत अनाज क्या है? यह मकई है जो अपने पौष्टिक केंद्र रोगाणु और इसकी रेशेदार बाहरी त्वचा को बरकरार रखता है। अधिकांश कॉर्नमील को कीटाणुरहित कर दिया गया है, वनस्पति तेल बनाने में रोगाणु के तेल का उपयोग किया जाता है। मकई के कीटाणुरहित होने पर खोए हुए पोषक तत्वों में से कुछ, लेकिन सभी नहीं, समृद्ध कॉर्नमील में बहाल किए जाते हैं।
क्या सभी मकई के दाने खराब हो गए हैं?
अधिकांश वाणिज्यिक कॉर्नमील पीले या सफेद डेंट कॉर्न से बनाया जाता है और स्टील रोलर्स के माध्यम से पिसा जाता है, जो इसे एक समान बनावट देता है। यह भी डिजर्मिनेटेड है, यानी प्रसंस्करण में पौष्टिक, तैलीय रोगाणु और चोकर हटा दिए जाते हैं। यह इसे शेल्फ़ स्थिर बनाता है।
अजर्वित सफेद मकई के दाने क्या होते हैं?
कॉर्नमील खराब हो जाता है, जिसका अर्थ है कि रोगाणु और बाहरी पतवार हटा दिए जाते हैं। … ग्रिट्स - डेंट कॉर्न से भी बनाए जाते हैं, या तो सफेद या पीले, और दक्षिणी ग्रिट्स के मामले में, होमिनी से बने एक पूरे कर्नेल मकई जिसमें रोगाणु और पतवार को हटा दिया गया है एक रासायनिक प्रक्रिया।
समृद्ध डीजर्मिनेटेड क्या है?
समृद्ध का मतलब है कि संसाधन के दौरान खो गए पोषक तत्वों को वापस जोड़ दिया गया हैउत्पाद.
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