2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
यह अनाज आधारित आटे या ग्लूटेन-मुक्त आटे के मिश्रण की जगह ले सकता है। इसमें तीखा स्वाद नहीं होता है, जो इसे बेकिंग, सॉस को गाढ़ा करने या बर्गर पैटी बनाने के लिए बहुत अच्छा बनाता है। कसावा का आटा लस मुक्त है। यह ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जो ग्लूटेन संवेदनशीलता या विकार वाले लोगों के लिए आदर्श है।
क्या कसावा का आटा स्वस्थ है?
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कसावा की जड़ से बने उत्पादों, जैसे कि कसावा का आटा और टैपिओका, में साइनाइड-उत्प्रेरण यौगिक बहुत कम होते हैं और मानव उपभोग के लिए सुरक्षित होते हैं।
क्या मैं ग्लूटेन-मुक्त आटे के बजाय कसावा के आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
कसावा के आटे के लिए उपयोग
कसावा का आटा लस मुक्त है। बहुत से लोग इसे स्वाद और बनावट के मामले में गेहूं के आटे का सबसे समान ग्लूटेन-मुक्त विकल्प मानते हैं। यह इसे बेकिंग और खाना पकाने में गेहूं के आटे का एक बेहतरीन ग्लूटेन-मुक्त विकल्प बनाता है।
क्या सीलिएक रोग के लिए कसावा का आटा ठीक है?
ग्लूटेन-, अनाज- और अखरोट रहित, कसावा का आटा खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
क्या कसावा का आटा सभी उद्देश्य के आटे की जगह ले सकता है?
अन्य अनाज मुक्त और लस मुक्त प्रतिस्थापन के विपरीत, आप बहुत अधिक स्वैप कर सकते हैं यह कसावा आटा एक बहुत अच्छा, कभी-कभी भी महान प्राप्त करने के लिए सभी उद्देश्य के आटे के लिए, नतीजा। दूसरे शब्दों में, आपको लस मुक्त आटा मिश्रण बनाने (या खरीदने) की परेशानी से नहीं गुजरना पड़ेगा।
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