2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
कार्यात्मक समूह विशिष्ट संरचना और कार्यों के साथ परमाणुओं के समूह होते हैं। ध्रुवीय अणु ध्रुवीय अणु रसायन विज्ञान में, ध्रुवीयता विद्युत आवेश का एक पृथक्करण है जो एक अणु या उसके रासायनिक समूहों की ओर ले जाता है जिसमें एक विद्युत द्विध्रुवीय क्षण होता है, जिसमें एक ऋणात्मक आवेशित अंत और एक धनात्मक आवेश होता है। बंधित परमाणुओं के बीच वैद्युतीयऋणात्मकता में अंतर के कारण ध्रुवीय अणुओं में ध्रुवीय बंधन होना चाहिए। https://en.wikipedia.org › विकी › रासायनिक_ध्रुवीयता
रासायनिक ध्रुवता - विकिपीडिया
(+/- आवेश के साथ) पानी के अणुओं की ओर आकर्षित होते हैं और हाइड्रोफिलिक होते हैं। गैर-ध्रुवीय अणु पानी से विकर्षित होते हैं और पानी में नहीं घुलते हैं; हाइड्रोफोबिक हैं। … इसकी उपस्थिति एक अणु को पानी में घुलनशील होने में सक्षम बनाती है।
क्या हाइड्रोफिलिक पानी घुलनशील है?
एक हाइड्रोफिलिक अणु या अणु का हिस्सा वह होता है जिसकी पानी और अन्य ध्रुवीय पदार्थों के साथ बातचीत तेल या अन्य हाइड्रोफोबिक सॉल्वैंट्स के साथ उनकी बातचीत की तुलना में अधिक थर्मोडायनामिक रूप से अनुकूल होती है। … यह इन अणुओं को न केवल पानी में घुलनशील बनाता है बल्कि अन्य ध्रुवीय विलायकों में भी।
क्या हाइड्रोफोबिक अघुलनशील है?
लिपिड में यौगिकों का एक विविध समूह शामिल होता है जो प्रकृति में बड़े पैमाने पर गैर-ध्रुवीय होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे हाइड्रोकार्बन हैं जिनमें ज्यादातर गैर-ध्रुवीय कार्बन-कार्बन या कार्बन-हाइड्रोजन बंधन शामिल हैं। गैर-ध्रुवीय अणु हाइड्रोफोबिक ("पानी से डरते हैं"), या पानी में अघुलनशील।
इसहाइड्रोफोबिक या हाइड्रोफिलिक पानी में घुलनशील?
हाइड्रोफिलिक पदार्थ ध्रुवीय प्रकृति के होते हैं। 'जैसा घुलता है वैसा ही' सिद्धांत इस तथ्य को नियंत्रित करता है कि हाइड्रोफिलिक पदार्थ पानी या ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में आसानी से घुल जाते हैं जबकि हाइड्रोफोबिक पदार्थ पानी में खराब घुलनशील होते हैं या ध्रुवीय सॉल्वैंट्स।
आप कैसे जानते हैं कि यह हाइड्रोफोबिक या हाइड्रोफिलिक है?
यह शब्द इसलिए उत्पन्न होता है क्योंकि हाइड्रोफोबिक अणु पानी में नहीं घुलते हैं। यदि किसी अणु में ऐसे क्षेत्र हैं जहां एक आंशिक धनात्मक या ऋणात्मक आवेश है, इसे ध्रुवीय या हाइड्रोफिलिक ("जल-प्रेमी" के लिए ग्रीक) कहा जाता है।
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