: खमीर का एक एंजाइम या एंजाइम कॉम्प्लेक्स जो चीनी के किण्वन को बढ़ावा देता है।
जाइमेज की क्या भूमिका है?
Zymase एक एंजाइम कॉम्प्लेक्स है जो चीनी के किण्वन को इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में उत्प्रेरित करता है। यह प्राकृतिक रूप से यीस्ट में होता है। Zymase गतिविधि खमीर उपभेदों के बीच भिन्न होती है। Zymase दवा pancrelipase का ब्रांड नाम भी है।
क्या ज़ाइमेज़ एक चीनी है?
Zymase एक एंजाइम कॉम्प्लेक्स है जो ग्लाइकोलाइसिस को उत्प्रेरित करता है, चीनी का इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में किण्वन। जैसे-जैसे रूपांतरण होगा, प्रतिक्रिया धीरे-धीरे धीमी हो जाएगी। ये प्राकृतिक रूप से यीस्ट में पाए जाते हैं।
जाइमेज क्या हैं एक उदाहरण दें?
Zymase अर्थ
एक एंजाइम, खमीर में मौजूद है, जो ग्लूकोज और कुछ अन्य कार्बोहाइड्रेट को अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़कर किण्वन को बढ़ावा देता है। (जैव रसायन) एंजाइमों के समूह में से कोई भी जो इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड के लिए सरल कार्बोहाइड्रेट के किण्वन को उत्प्रेरित करता है।
ज़ाइमेज़ और ज़ाइमोजेन क्या है?
यह है कि zymase (एंजाइम) एंजाइमों के समूह में से कोई भी है जो सरल कार्बोहाइड्रेट के किण्वन को इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में उत्प्रेरित करता है जबकि ज़ाइमोजेन (जैव रसायन) एक प्रोएंजाइम है, या एंजाइम अग्रदूत, जिसे एंजाइम का सक्रिय रूप बनने के लिए जैव रासायनिक परिवर्तन (यानी हाइड्रोलिसिस) की आवश्यकता होती है।
