फिशर इंडोल संश्लेषण के तहत फेनिलहाइड्राजाइन इंडोल का उत्पादन करता है। इस अभिक्रिया में ग्लूकोज का एक अणु फिनाइल हाइड्राजीन के दो अणुओं के साथ अभिक्रिया करता है ग्लूकोसाज़ोन बनाता है। नोट - ग्लूकोसाज़ोन ओसाज़ोन का एक उदाहरण है।
ग्लूकोसाज़ोन का गलनांक क्या है?
208 डिग्री सेल्सियस गलनांक। 213 डिग्री सेल्सियस का अपघटन तापमान, पोलारिमेट्री -?-0.35 -0.62 (24, सी=2, पाइरीडीन और इथेनॉल मिश्रित सॉल्वैंट्स)।
ग्लूकोसाज़ोन क्या है?
1: ग्लूकोज का ओसाज़ोन, मैनोज़, या फ्रक्टोज़। 2: ग्लूकोज फेनिलोसज़ोन।
क्या होता है जब ग्लूकोज को फेनिलहाइड्राजाइन से उपचारित किया जाता है?
नोट: फेनिलहाइड्राजाइन के साथ ग्लूकोज की प्रतिक्रिया ग्लूकोज फेनिलहाइड्राजोन देती है जबकि अतिरिक्त फेनिलहाइड्राजाइन के साथ ग्लूकोज की प्रतिक्रिया ओसाज़ोन देती है। मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह वाली चीनी को कम करने वाली शर्करा के रूप में जाना जाता है।
क्या फेनिलहाइड्राजाइन ग्लूकोज के साथ प्रतिक्रिया करता है?
एक विशिष्ट प्रतिक्रिया जो ओसाज़ोन के गठन को दर्शाती है। डी-ग्लूकोज फेनिलहाइड्राजीन के साथ क्रिया करके ग्लूकोसाज़ोन देता है। वही उत्पाद फ्रुक्टोज और मैनोज से प्राप्त होता है।
