कई अन्य जड़ वाली सब्जियों के विपरीत, टैरो कॉर्म को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। उन्हें एक ठंडी, अंधेरी जगह में दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें। तारो के पत्ते भी अत्यधिक खराब होने वाले होते हैं। उन्हें नम कागज़ के तौलिये में लपेटें और फ्रिज में एक सील करने योग्य बैग में दो से तीन दिनों के लिए स्टोर करें।
क्या तारो को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
तारो की जड़ों को अच्छी हवादारी के साथ अंधेरी, ठंडी जगह पर रखना चाहिए। प्लास्टिक में स्टोर न करें, या फ्रिज में न रखें। जितनी जल्दी हो सके तारो का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि वे नरम और जल्दी खराब हो जाते हैं।
क्या तारो खराब हो सकता है?
सूरत: लंबे समय तक रखने पर तारो नरम हो जाता है। यदि त्वचा पर कोई काले धब्बे हैं, तो उस हिस्से को काटकर बाकी की जाँच करें; अगर मांस अभी भी अच्छा है, तो इसे तुरंत पकाएं। नहीं तो फेंक दो। गंध और मोल्ड: टैरो पर एक दुर्गंध और मोल्ड का दिखना टैरो के खराब होने का संकेत देता है।
क्या कच्चा तारो नरम होता है?
तारो की बनावट किसी भी अन्य जड़ वाली सब्जी या स्क्वैश के विपरीत है। स्टीम्ड या उबाला हुआ, तारो नरम और लगभग कस्टर्ड जैसा होता है, फिर भी एक ही समय में दृढ़ और सूखा होता है। इसका जटिल स्वाद आलू को खाने में उतना दिलचस्प नहीं बनाता है।
क्या आप तारो फ्राई कर सकते हैं?
तारो को ऐसे ही उबालें जैसे आप आलू को छील कर टुकडों में काट लें और फिर 15-20 मिनट तक या नरम होने तक उबाल लें। हल्का उबालने के बाद तारो को भून लीजिये. … तारो को चिप्स या स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है और पैन-फ्राइड या डीप-फ्राइड।
