2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
चीज़केक का आविष्कार न्यूयॉर्क में नहीं हुआ था। लेकिन शहर के अप्रवासी बेकर्स ने एक ऐसे संस्करण को बदल दिया और टाल दिया जो दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गया। यहूदी-अमेरिकी खाना पकाने के विशेषज्ञ जोआन नाथन ने कहा, सदियों से, लोग किसानों के स्वादिष्ट पनीर का उपयोग करके पूरे यूरोप में चीज़केक बेक करते रहे हैं।
न्यूयॉर्क चीज़केक कहाँ से है?
एनवाई चीज़केक के निर्माण का श्रेय अर्नोल्ड रूबेन को दिया जाता है, जो अपने सिग्नेचर सैंडविच के लिए भी जाने जाते थे। रूबेन का जन्म जर्मनी में हुआ था लेकिन कम उम्र में ही अमेरिका शिफ्ट हो गए। NY स्टाइल चीज़केक वास्तव में एक प्रयोग था जो रूबेन ने चीज़ पाई के साथ किया था।
क्या चीज़केक न्यूयॉर्क से आया था?
जबकि कई लोग मानते हैं कि चीज़केक की उत्पत्ति न्यूयॉर्क में हुई थी, यह बहुत पहले की है! 4,000 साल पहले पांचवीं शताब्दी ईसा पूर्व में, सामोस द्वीप पर प्राचीन यूनानियों ने सबसे पहले ज्ञात चीज़केक बनाया।
क्या अमेरिकी चीज़केक न्यूयॉर्क जैसा ही है?
न्यूयॉर्क चीज़केक और रेगुलर में क्या अंतर है? … रेगुलर चीज़केक बैटर को पतला करने और रेशमी, क्रीमी बनावट बनाने के लिए भारी क्रीम और खट्टा क्रीम पर निर्भर करता है। न्यू यॉर्क चीज़केक क्रीम चीज़ पर भारी है, इसलिए यह इतना घना और समृद्ध है।
न्यूयॉर्क चीज़केक का आविष्कार किसने किया?
अर्नोल्ड रूबेन, रूबेन रेस्तरां और डेलिसटेसन और द टर्फ रेस्तरां के मालिक, को नया बनाने का श्रेय दिया जाता है1920 के दशक में यॉर्क चीज़केक।
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