ओलोरोसो को 12–14°C पर परोसा जाना चाहिए, और इसे नट, जैतून या अंजीर के साथ, खेल और लाल मीट के साथ, या भोजन के बाद एपेरिटिफ के रूप में परोसा जा सकता है। समृद्ध चीज। मीठे ओलोरोसो को बर्फ के साथ एक लंबे पेय के रूप में भी लिया जा सकता है।
आप ओलोरोसो की सेवा कैसे करते हैं?
परोसने के टिप्स
- सफ़ेद वाइन ग्लास में थोड़ा ठंडा। इसे वाइट वाइन ग्लास में 12° से 14° सेल्सियस के बीच परोसें।
- चिकना और लगातार। तीव्र स्वादों की अनुभूति को लम्बा करने के लिए आदर्श संगत।
- ग्लास से गिलास पीने के लिए आदर्श। इसकी संरचना इसे महीनों तक खुली बोतलों में रखने की अनुमति देती है।
आप ओलोरोसो शेरी का उपयोग कैसे करते हैं?
निर्देश: बर्फ के साथ एक मिक्सिंग ग्लास में, 1½ औंस ओलोरोसो शेरी और इतनी ही मात्रा में ड्राई वर्माउथ, जैसे डोलिन ब्लैंक को एक साथ मिलाएं। नारंगी बिटर का एक पानी का छींटा जोड़ें। अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं और मार्टिनी ग्लास में छान लें। नींबू के छिलके से गार्निश करें, ऊपर से सिट्रस ऑयल छिड़कने के लिए इसे कॉकटेल के ऊपर घुमाएं।
क्या ओलोरोसो को ठंडा किया जाना चाहिए?
अखरोट अमोन्टिलाडो को अच्छी तरह से ठंडा करके परोसा जाना चाहिए। और यहां तक कि सबसे गहरे रंग की शेरी - ओलोरोसो, क्रीम, और पेड्रो ज़िमेनेज़- का स्वाद ठंडे कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा परोसा जाता है।
ओलोरोसो मीठा है या सूखा?
ओलोरोसो: गहरे सुनहरे से गहरे भूरे रंग (उसकी उम्र के आधार पर), समृद्ध, किशमिश सुगंध और स्वाद से भरपूर, लेकिन सूखा। इन्हें कमरे के तापमान पर परोसें।
