2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
आम तौर पर, एक फैटी एसिड में कार्बन परमाणुओं की सम संख्या की एक सीधी श्रृंखला होती है, जिसमें श्रृंखला की लंबाई के साथ और श्रृंखला के एक छोर पर हाइड्रोजन परमाणु होते हैं और दूसरे छोर पर एक कार्बोक्सिल समूह (―COOH)। … यह कार्बोक्सिल समूह है जो इसे एक एसिड (कार्बोक्जिलिक एसिड) बनाता है।
क्या फैटी एसिड होते हैं?
रसायन शास्त्र में, विशेष रूप से जैव रसायन में, एक फैटी एसिड एक कार्बोक्जिलिक एसिड होता है जिसमें एक लंबी स्निग्ध श्रृंखला होती है, जो या तो संतृप्त या असंतृप्त होती है। अधिकांश प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले फैटी एसिड में कार्बन परमाणुओं की एक समान संख्या की एक अशाखित श्रृंखला होती है, जो 4 से 28 तक होती है।
फैटी एसिड का उपयोग क्यों किया जाता है?
फैटी एसिड हमारे शरीर में और हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन में वसा के निर्माण खंड हैं। … फैटी एसिड के शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य होते हैं, जिनमें ऊर्जा भंडारण शामिल हैं। यदि ग्लूकोज (एक प्रकार की चीनी) ऊर्जा के लिए उपलब्ध नहीं है, तो शरीर कोशिकाओं को ईंधन देने के लिए फैटी एसिड का उपयोग करता है।
फैटी एसिड क्या हैं?
फैटी एसिड: अणु जो लिपिड-कार्बोक्जिलिक एसिड की लंबी श्रृंखला होते हैं वसा और तेलों मेंऔर कोशिका झिल्ली में फॉस्फोलिपिड्स और ग्लाइकोलिपिड्स के एक घटक के रूप में पाए जाते हैं। (कार्बोक्सिलिक एसिड एक कार्बनिक अम्ल है जिसमें कार्यात्मक समूह -COOH होता है।) फैटी एसिड पशु और वनस्पति वसा और तेलों से आते हैं।
फैटी एसिड क्या हैं और उनके उपयोग क्या हैं?
फैटी एसिड मांसपेशियों, हृदय और अन्य अंगों के लिए ऊर्जा के रूप में कोशिका झिल्ली के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स के रूप में काम करते हैं और जैसेशरीर के लिए ऊर्जा भंडारण। फैटी एसिड जो ऊर्जा के रूप में उपयोग नहीं किए जाते हैं वे ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाते हैं।
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