बटरफैट सामग्री गाय के स्वास्थ्य और समग्र कल्याण के प्राथमिक मार्करों में से एक के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। … जब एक गाय को किसी भी कारण से तनाव होता है, तो उसके शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया होती है दूध उत्पादन को कम करना और इस प्रकार ऊर्जा का संरक्षण करना।
मक्खन का क्या महत्व है?
बटरफैट क्यों मायने रखता है? बटरफैट यकीनन सबसे महत्वपूर्ण कारक है जब यह किसी दिए गए मक्खन के स्वाद, बनावट, गुणवत्ता और यहां तक कि पोषण सामग्री की बात आती है। सामान्य तौर पर, अधिक बटरफैट सामग्री का अर्थ है बेहतर मक्खन।
गाय के दूध में चर्बी किस चीज से बढ़ती है?
दूध वसा के लगभग आधे अग्रदूत आहार फाइबर के रूमेन किण्वन के दौरान उत्पादित शॉर्ट-चेन फैटी एसिड से बने होते हैं। सुपाच्य फाइबर के साथ उच्च चारा गुणवत्ता दूध वसा उपज बढ़ाने में मदद करता है।
डेयरी गायों में कम बटरफैट का क्या कारण है?
वसंत के महीनों के दौरान बटरफैट प्रतिशत में गिरावट आम हो सकती है, जब गायें हरी घास चर रही होती हैं जो फाइबर में कम और तेल और शर्करा में उच्च होती हैं, लेकिन यह मुद्दा जारी रह सकता है गर्मियों में कुछ झुंडों के लिए।
दूध में बटरफैट कैसे बढ़ाते हैं?
बटरफैट के स्तर को बढ़ाने के कुछ तरीके हैं:
- राशन में रुमेन बफर यीस्ट उत्पाद को शामिल करना।
- अच्छी गुणवत्ता वाली घास की एक छोटी मात्रा, मोटे तौर पर कटा हुआ पुआल (>4cm), या कुछ बिना कटी हुई गोल गांठें समस्या को ठीक करने में मदद कर सकती हैं।
