बीट कटाई के लिए तैयार होना चाहिए रोपने के 7 से 8 सप्ताह बाद। युवा, कोमल शीर्ष में अक्सर हल्के गुण होते हैं, लेकिन साग का उपयोग तब तक किया जा सकता है जब तक कि वे बड़े और मजबूत स्वाद के न हो जाएं। युवा पौधों को जड़ और ऊपर से एक साथ पकाया जा सकता है, या आप अकेले जड़ का उपयोग कर सकते हैं जब यह गोल्फ की गेंद या बड़े आकार का हो।
आपको कैसे पता चलेगा कि चुकंदर कब चुनने के लिए तैयार है?
जब जड़ों का व्यास 1-3 इंच तक पहुंच जाता है, तो आप जान जाते हैं कि आपके चुकंदर लेने के लिए तैयार हैं। आपके चुकंदर गहरे रंग के और मध्यम आकार के होने चाहिए। छोटे बीट्स का स्वाद बेहतर होता है जबकि बड़े बीट्स में लकड़ी का स्वाद होता है। फसल से कुछ दिन पहले मिट्टी को ढीला करने के लिए जमीन को पानी दें।
बीट्स कितने समय तक जमीन में रह सकते हैं?
चुकंदर की जड़ों का भंडारण: मिट्टी के सूखने पर जड़ खोदें ताकि कम मिट्टी जड़ों से चिपकेगी। उन्हें धोया जा सकता है लेकिन संग्रहीत करने से पहले सूखने दिया जाना चाहिए। शीर्ष को जड़ से दो इंच ऊपर काटें, और बीट्स को प्लास्टिक की थैलियों में ठंडा करें। वे एक से दो सप्ताह तक रहेंगे।
बीट की कटाई किस महीने की जाती है?
बीट्स की कटाई किस महीने करते हैं? चुकंदर एक ठंडी मौसम वाली सब्जी है जो आमतौर पर देर से वसंत ऋतु में या पतझड़ के महीनों में कटाई के लिए तैयार होती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने अपने बीट कब लगाए हैं।
क्या आप बहुत जल्दी चुकंदर चुन सकते हैं?
चुकंदर की कटाई शुरुआती गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तकबुवाई के समय और किस्म के आधार पर की जा सकती है।एक बार जब जड़ें गोल्फ की गेंद के आकार की हों, तो वैकल्पिक पौधों को खींच लें, यदि आप चाहें तो बाकी को परिपक्वता तक पहुंचने के लिए छोड़ दें। जब क्रिकेट की गेंद से बड़ा न हो तो इन्हें काट लें।