खाद्य विकिरण विनियम। … अमेरिका में, 1958 के फ़ेडरल फ़ूड, ड्रग एंड कॉस्मेटिक एक्ट (FD&C Act) में फ़ूड एडिटिव्स अमेंडमेंट, फ़ूड एडिटिव रेगुलेशंस के तहत फ़ूड रेडिएशन को रखता है। यह इस अधिनियम के कारण है कि एफडीए खाद्य विकिरण को खाद्य योज्य के रूप में नियंत्रित करता है न कि खाद्य प्रक्रिया।
विकिरणित भोजन FDA स्वीकृत है?
खाद्य विकिरण (भोजन के लिए आयनकारी विकिरण का अनुप्रयोग) एक ऐसी तकनीक है जो सुरक्षा में सुधार करती है और सूक्ष्मजीवों और कीड़ों को कम या समाप्त करके खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाती है। … एफडीए खाद्य पदार्थों पर उपयोग के लिए विकिरण के स्रोत को केवल तभी मंजूरी देता है जब यह निर्धारित किया जाता है कि भोजन को विकिरणित करना सुरक्षित है।
क्या खाद्य विकिरण गैरकानूनी है?
खाद्य विकिरण की प्रक्रिया तीन साल पहले तक सभी विकसित देशों द्वारा प्रतिबंधित थी, लेकिन अब, परमाणु ऊर्जा और खाद्य उद्योग लॉबी के भारी दबाव में, और इसके परिणामस्वरूप 1999 में संयुक्त राज्य अमेरिका में तकनीक के परिणामी वैधीकरण के कारण, यह बहुत वापस सुर्खियों में है।
क्या सभी खाद्य पदार्थों के लिए विकिरण स्वीकृत है?
एफडीए ने कई खाद्य पदार्थों के लिए खाद्य विकिरण को मंजूरी दी है। विकिरण का उपयोग जड़ी-बूटियों और मसालों, ताजे फल और सब्जियों, गेहूं, आटा, सूअर का मांस, मुर्गी और अन्य मांस, और कुछ समुद्री भोजन पर किया जा सकता है। एफडीए की आवश्यकता है कि विकिरणित खाद्य लेबल में एक लोगो और एक बयान दोनों शामिल हैं कि भोजन को विकिरणित किया गया है।
विकिरणित भोजन में क्या खराबी है?
खाद्य विकिरण के बारे में
मामले को बदतर बनाते हुए, कई उत्परिवर्तजन भी कार्सिनोजेन्स हैं। अनुसंधान से यह भी पता चलता है कि विकिरण से बेंजीन और टोल्यूनि जैसे वाष्पशील जहरीले रसायन बनते हैं, जो रसायन ज्ञात या संदिग्ध हैं, जिससे कैंसर और जन्म दोष हो सकते हैं। विकिरण भी प्रयोगशाला पशुओं में विकिरणित खाद्य पदार्थ खिलाए गए विकास का कारण बनता है।
