क्या शहद खराब होता है?

2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07

हालांकि शहद निश्चित रूप से एक सुपर-फूड है, यह अलौकिक नहीं है-यदि आप इसे नम वातावरण में बिना सील किए छोड़ देते हैं, तो यह खराब हो जाएगा। जैसा हैरिस बताते हैं, ''जब तक इस पर ढक्कन लगा रहेगा और इसमें पानी नहीं डाला जाएगा, शहद खराब नहीं होगा.

मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा शहद खराब है?

यह समय के साथ क्रिस्टलाइज और डिग्रेड हो सकता है क्रिस्टलाइज्ड शहद सफेद और हल्के रंग का हो जाता है। यह स्पष्ट होने के बजाय बहुत अधिक अपारदर्शी हो जाता है, और दानेदार (1) दिखाई दे सकता है। इसे खाना सुरक्षित है। हालांकि, क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया के दौरान पानी छोड़ा जाता है, जिससे किण्वन का खतरा बढ़ जाता है (1, 17)।

शहद कब तक रख सकते हैं?

अगर सही तरीके से स्टोर किया जाए तो यह दशकों तक अच्छा रह सकता है, कभी-कभी तो इससे भी ज्यादा। मुख्य रूप से शर्करा से बना होता है, इसे वहां के सबसे प्राकृतिक स्थिर खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में जाना जाता है। नेशनल हनी बोर्ड के अनुसार, अधिकांश शहद उत्पादों की समाप्ति तिथि या "बेस्ट बाय" तिथि लगभग दो वर्ष होती है।

एक्सपायर्ड शहद कैसा दिखता है?

यह सही है, शहद एक ऐसा भोजन है जो कभी खराब नहीं होता! हालांकि समय के साथ आपके उत्पाद का रूप कुछ बदल जाएगा, लेकिन यह वास्तव में कभी खराब नहीं होगा। शहद सुनहरे और साफ के बजाय पीला और बादल दिखने लगेगा और समय के साथ गाढ़ा और दानेदार हो जाएगा, अंततः सफेद और सख्त दिखने लगेगा। लेकिन, यह अभी भी अच्छा है।

क्या एक्सपायर्ड शहद आपको बीमार कर सकता है?

हां। हालांकि शहद में बहुत अधिक रोगाणुरोधी गुण होते हैं,यह अभी भी खराब हो सकता है और किसी को बीमार कर सकता है। ऐसा होने के कई उदाहरण हैं: संदूषण।