सूखा पास्ता एक शेल्फ-स्टेबल है पेंट्री स्टेपल। यह इस तरह से खराब नहीं होगा कि एक खराब होने वाली वस्तु जैसे ताजा उपज या मांस-उसका निधन हो जाएगा। (अर्थात्, यह आपकी अलमारी में बैठे रहने पर न तो फफूंदी लगेगी और न ही सड़ेगी।)
पास्ता की एक्सपायरी डेट कहां है?
ब्रांड अपने उत्पादन की तारीख के दो साल के भीतर सूखे पास्ता का उपयोग करने की सलाह देता है, बशर्ते इसे सूखे, वायुरोधी कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है। बरिला और ला मोलिसाना पास्टिफिसियो सहित अन्य प्रमुख पास्ता ब्रांडों की पैकेजिंग पर 'बेस्ट बिफोर' तारीखों की मुहर लगाई जाती है।
क्या पास्ता कभी खत्म होता है?
"तो, हाँ, तकनीकी रूप से सूखे पास्ता को उसकी समाप्ति तिथि से पहले खाना सुरक्षित है, हालांकि स्वाद या बनावट की गुणवत्ता इसकी समाप्ति तिथि के बाद बदलना शुरू हो सकती है।" पास्ता के एक डिब्बे पर समाप्ति तिथि आमतौर पर लगभग एक से दो वर्ष की होती है।
पास्ता को कहाँ और कितनी देर तक स्टोर किया जा सकता है?
ताजा और घर का बना पास्ता: ताजा पास्ता को रेफ्रिजरेटर में 2 या 3 दिनों के लिएस्टोर किया जा सकता है। यदि उस समय के भीतर पास्ता का उपयोग नहीं किया जाएगा, तो इसे फ्रीज करके 2 से 3 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है। घर का बना पास्ता 1 या 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर किया जा सकता है या 2 से 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
सूखे पास्ता को आप कब तक स्टोर कर सकते हैं?
जबकि कुछ व्यावसायिक रूप से सूखे पास्ता दो साल तक ताजा रह सकते हैं, घर के बने पास्ता में अधिक सीमित शेल्फ जीवन होता है-आमतौर पर सूखे पास्ता के लिए लगभग 2-6 महीने, तक जमे हुए के लिए 8 महीनेपास्ता या रेफ्रिजरेटर में 1 दिन।
