ब्लैक ट्रफल की कीमत मौसम के आधार पर $1, 000 से $2, 000 प्रति पाउंड तक होती है। ग्रीष्मकालीन ट्रफल कम खर्चीले होते हैं।
एक सिंगल ब्लैक ट्रफल कितने का होता है?
अधिकांश ट्रफल्स लगभग 30-60 ग्राम आकार के हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि केवल एक व्यक्ति को $30-75 से कहीं भी वापस सेट कर देगा। लेकिन ऑस्ट्रेलिया ने सिर्फ एक ब्लैक ट्रफल का उत्पादन किया है जिसका वजन लगभग 2-3/4 पाउंड है और $2000 और $2500 के बीच बेचा गया है (सटीक कीमत का खुलासा नहीं किया गया है)।
ब्लैक ट्रफल इतना महंगा क्यों है?
पाउंड फॉर पाउंड, ट्रफल्स दुनिया के सबसे महंगे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। यह बढ़ने में कितना मुश्किल है, खोजने के लिए कितना जटिल है, और भंडारण में शामिल कठिनाइयों के कारण है। ट्रफल्स की कटाई करना कोई आसान काम नहीं है, जिसकी वजह से उनकी इतनी कीमत होती है।
ब्लैक ट्रफल अवैध क्यों हैं?
मांग बढ़ने के साथ कीमतें बढ़ रही हैं, जिससे ट्रफल्स का काला बाजार हो गया है, जो चोरी और हत्याओं से भरी अवैध दवाओं की छायादार दुनिया से मिलता-जुलता है। यह जितना बुरा है, डीलरों को सस्ते चीनी आयात का डर है, जो फ्रांस से अधिक महंगे ट्रफल की तरह दिखता है, लेकिन पूरी तरह से एक अलग किस्म है।
ब्लैक ट्रफल्स का स्वाद कैसा होता है?
ट्रफल्स के स्वाद को सामान्य बनाना कोई आसान काम नहीं है, लेकिन उनमें जमीन के ऊपर कुछ लोकप्रिय मशरूम का भूरापन और मांसल/मांसयुक्त/गामी स्वाद होता है। ट्रफ़ल्स का वर्णन करते समय कुछ लोग कहेंगे कि उनका स्वाद पसंद हैवे गंध करते हैं: ओकी, नट और मिट्टी, मीठे और रसीले काले जैतून जैसे चुभने वाले दिलकश नोटों के साथ।
