2024 लेखक: Elizabeth Oswald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 00:07
: जड़ी बूटियों और मांस के साथ पके हुए सफेद बीन्स का पुलाव (जैसे सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, और हंस या बत्तख)
कैसौलेट को अंग्रेजी में क्या कहते हैं?
a व्हाइट-बीन स्टू फ्रांसीसी मूल का, जिसमें अक्सर सूअर का मांस, मटन, लहसुन सॉसेज, और संरक्षित हंस या बत्तख होता है।
क्या पुलाव एक पुलाव है?
सुनो) और स्पेनिश के साथ संज्ञेय: कैज़ोलेजा या कैज़ोलेटा और कैटलन: एस्टाबोसीर) एक समृद्ध, धीमी गति से पका हुआ पुलाव मांस युक्त है (आमतौर पर सूअर का मांस सॉसेज, हंस, बतख और कभी-कभी मटन), सूअर की खाल (क्यूनेस) और सफेद बीन्स (हारिकॉट्स ब्लैंक्स), जो दक्षिणी फ्रांस में उत्पन्न होती हैं।
पुलाव और पुलाव में क्या अंतर है?
कैसौलेट और पुलाव के बीच मुख्य अंतर यह है कि कैसौलेट एक फ्रेंच स्टू है जिसे मांस और बीन्स से बनाया जाता है जबकि पुलाव एक प्रकार का व्यंजन है जिसे ओवन में धीरे-धीरे पकाया जाता है। दोनों शब्द, पुलाव और पुलाव ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें पारंपरिक खाना पकाने के बर्तन, पुलाव के नाम पर रखा गया है।
क्या पुलाव एक किसान पकवान है?
कैसौलेट मूल रूप से किसानों का भोजन था - कौन सी सामग्री उपलब्ध थी, इसका एक सरल संयोजन: सूअर का मांस, सॉसेज, डक कॉन्फिट, गिज़ार्ड के साथ सफेद बीन्स, लंबे समय तक एक साथ पकाया जाता है. … चूंकि इसकी संरचना उपलब्धता पर आधारित है, कैसौलेट दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस में एक शहर से दूसरे शहर में भिन्न होता है।
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